Fit sendvič s avokádem


Sendvič už dávno nemusí být tím klasickým nezdravým jídlem, kterým rychle zaženeme hlad. Pokud pro jeho přípravu použijeme kvalitní suroviny, může našemu tělu dodat i mnoho prospěšných látek a vitamínů. Patří navíc k pokrmům, které si zvládneme připravit do několika minut. Při použití pravidla “co dům dá” se nám nejen podaří zužitkovat různé zbytky, ale také můžeme zamezit plýtvání jídlem. K přípravě dnešního sendviče jsme využili vaječnou fritátu a avokádo - jak na to?
Sendvič už dávno nemusí být tím klasickým nezdravým jídlem, kterým rychle zaženeme hlad. Pokud pro jeho přípravu použijeme kvalitní suroviny, může našemu tělu dodat i mnoho prospěšných látek a vitamínů. Patří navíc k pokrmům, které si zvládneme připravit do několika minut. Při použití pravidla “co dům dá” se nám nejen podaří zužitkovat různé zbytky, ale také můžeme zamezit plýtvání jídlem. K přípravě dnešního sendviče jsme využili vaječnou fritátu a avokádo - jak na to?
Porce
1 porce
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
Suroviny
Vaječná fritata
    sýr 200g parmezán
    smetana 100ml
    vejce 3ks
    cibule 3ks jarní
    hrášek 3lžíce mražený
    olej 2lžičky olivový
    bylinky oregano nebo petrželka, rukola
    avokádo 1 -2ks 1/2 avokáda na 1 toastový plátek
    chléb 1ks celozrnný sendvičový
    rajčata cherry rajčátka
    olej olivový
Pokyny
  1. Troubu si rozehřejeme na 175°C.
  2. Na pánvi, kterou můžeme následně použít do trouby, si předehřejeme olej.
  3. V míse připravíme směs z vajec, smetany a strouhaného parmezánu.
  4. Do směsi přidáme hrášek, cibulku nakrájenou na kolečka, nasekané oregano nebo petržel a rukolu.
  5. Osolíme a opepříme.
  6. Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut, okraje by měly být zlatavé a křupavé.
  7. Fritátu můžeme použít na sendvič teplou i za studena.
  8. Připravíme si toustové chleby.
  9. Každý z nich potřeme rozmačkaným avokádem - v závislosti na množství sendvičů použijeme odpovídající množství avokáda (½ avokáda / 1 plátek).
  10. Na plátek toastu naservírujeme porci fritaty, rukolu, nakrájená cherry rajčátka, zakápneme olivovým olejem a posypeme sezamem.
  11. Přiklopíme druhým plátkem toastového chleba.

Štítky:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*