Představujeme slavné šéfkuchaře – Přemek Forejt
Český šéfkuchař olomoucké restaurace Entrée si během porotcování velmi úspěšné soutěže MasterChef doslova podmanil zdejší gastronomické publikum....
Celý článek
Články
Seriál: Ryby
Češi vládnou mnoha řemeslům, schopnostem a koníčkům. Ano, řeč je o rybolovu. Zajímavé ovšem je, že ačkoliv jsme zemí proslulou rybníky a chov ryb...
Celý článek
Označování potravin – co najdeme na obalu
Zajímají vás informace na obalech potravin? Pokud vám není jedno, co jíte, možná už jste s sebou začali za tímto účelem nosit do obchodu lupu. To je...
Celý článek
Krájet cibuli jako profík – jak na to?
Cibule je jednou z nejdůležitějších ingrediencí v našich jídelníčcích – možná si to ani neuvědomujeme, ale tvoří základ značné části...
Celý článek
Ořechy – jejich konzumace a vliv na zdraví
Ořechy a různá semena jsou součástí našeho jídelníčku prakticky od pradávna. U nás jsou nejvíce oblíbené a rozšířené ořechy vlašské, dále...
Celý článek
Jak balit dárky originálně a ekologicky?
Vánoce jsou u nás považovány za nejdůležitější svátky a pojí se s oslavami příchodu nového roku, jsou tedy i vyvrcholením a symbolickým zakončením...
Celý článek
Historie vánočních pokrmů – jak se do Čech dostal tradiční bramborový salát, nebo cukroví?
Bramborový salát, nespočet variant vánočního cukroví, smažený kapr nebo vánočka na snídani. Připomíná vám to i vaše vánoční menu? Vsadíme se,...
Celý článek
Vanilka: exotické koření Aztéků, které oceníme v kuchyni i domácí lékárně
Vanilka je hned po šafránu druhým nejdražším kořením na světě. Svou nezaměnitelnou chutí ozvláštní každý moučník a její vůně uklidňuje a zbavuje...
Celý článek
Nadělte si dárky pod stromeček v Adventní schovávačce 2020
Nadělte si dárky pod stromeček v Adventní schovávačce 2020 Přivítejte Ježíška letos dříve než na Štědrý den! Od 1. 12. 2020 probíhá na webových...
Celý článek
Malý průvodce výživou – Doplňky stravy a její náhražky
Jedním z fenoménů dnešní doby je honba za zdravím. V celé naší historii se lidé tolik nezajímali o své zdraví, jako se to děje nyní. Každý den chrlí...
Celý článek
Umělá dochucovadla a aromata zaměřená na zvýraznění vůně a chuti
Chuti i vůni pokrmů se věnovala pozornost od nepaměti. Barviva a dochucovadla používali už ve starověkém Egyptě. A tak se nelze divit, že se i v dnešní...
Celý článek