Šípek, božský plod a superpotravina plná vitamínu C
Divoká rostlina s rudými plody roste především na slunných mezích. Je nabitá vitamíny a látkami, které posilují naši imunitu. Naučme se šípek sbírat...
Celý článek
Články
Tipy a Triky: Příprava žampionů na marinování a plnění
Žampiony patří mezi nejoblíbenější houby. Co z nich můžeme v kuchyni vykouzlit? Polévky, omáčky i dobroty pro letní grilování. A právě na přípravu...
Celý článek
Jak funguje svoz odpadu?
Na kárce, v kočárku, nebo třeba v autě, vše, co má kola, může posloužit ke svozu odpadu. Tedy za předpokladu, že se rozhodneme odvézt odpad do kontejneru,...
Celý článek
Malý průvodce výživou – Mikroživiny 2: vitaminy rozpustné ve vodě
Vitaminy k životu potřebujeme – v naší stravě plní nepostradatelnou roli. Tentokrát se budeme zabývat vitaminy rozpustnými ve vodě. O které vitaminy...
Celý článek
Sirupy – tekutá sladidla
Preferenci sladké chuti máme evolučně zakořeněnou od nepaměti. Sladká chuť totiž obvykle signalizovala bohatý a bezpečný zdroj energie. Proto není...
Celý článek
Tipy a triky: Zpracováváme zelí
Zelí je vitamínová bomba, která podporuje naši imunitu, tedy i zdraví, ale také krásu. Jak ho správně zpracovat a využít v kuchyni? Zelí a jeho...
Celý článek
Objevte léčivou sílu pelyňku
Už jste slyšeli o léčivé síle pelyňku? Že ne? Pojďme se s ním seznámit! Jakvkuchyni.cz prozradí, co vše dokáže a jak si ho jednoduše vypěstovat...
Celý článek
Co jsou primární suroviny a jak s nimi souvisí třídění odpadů?
Ani pláštěnka, ani sklenice, ani plechovka od limonády, pánev, nebo třeba alobal, se nevyrábějí ze vzduchu. Tím, co stojí na počátku výroby produktů,...
Celý článek
Malý průvodce výživou – Mikroživiny 1: vitaminy rozpustné v tucích
S vitaminy se setkává každý během života každý z nás. Je jich celá řada a přijímáme je potravou. Tentokrát se zaměříme na vitamíny rozpustné...
Celý článek
Jak si připravit domácí zmrzliny, sorbety a tříště?
Kdy jindy sáhnout po chladivém osvěžení, než v blížícím se letním parnu? Mrazáky v obchodech přetékají lákavou mraženou pochoutkou, stánky s točenou...
Celý článek
Libeček, zelené maggi i bylina pro domácí lékárnu
Libeček najde v kuchyni i v domácí lékárně široké využití. Jeho pěstování je navíc velmi jednoduché. Jak ji můžeme používat a pěstovat? Jakvkuchyni.cz...
Celý článek