Představujeme slavné šéfkuchaře – Gordon Ramsay
Pozornost celého světa si šéfkuchař Gordon Ramsay získal díky účinkování v televizním pořadu Kitchen Nightmares, kde dost nekompromisním způsobem...
Celý článek
Články
Rybí speciál: Treska
Ve druhém dílu rybího speciálu si prozradíme spoustu zajímavostí o tresce obecné, oblíbené mořské rybě, kterou lze připravovat na mnoho způsobů....
Celý článek
Bez obalů by to nešlo! Proč obaly používáme a jaké plní funkce?
Už naši předkové věděli, že bez obalů se lidstvo neobejde. I proto sahá jejich historie do dávné minulosti – již staré civilizace používaly kvůli...
Celý článek
8 tipů, jak podpořit naši imunitu
Víte, co je tolik skloňovaná imunita? Imunita umožňuje v našem organismu určit cizorodé makromolekulární látky, brání jejich průniku do organismu...
Celý článek
Zdravý životní styl – udělejte si pořádek v pojmech a dojmech!
Snad každý z nás už někdy zaslechl slovní spojení „zdravý životní styl“. Je to otřepaná fráze, chytrý reklamní slogan, který táhne, nebo opravdu...
Celý článek
Jak zabránit ztrátě vitaminů a dalších cenných látek z potravin?
Pro zpracování surovin využíváme celou řadu technologických postupů, které ovlivňují výživovou hodnotu výsledného pokrmu. Při výběru potravin bychom...
Celý článek
Představujeme slavné šéfkuchaře – Přemek Forejt
Český šéfkuchař olomoucké restaurace Entrée si během porotcování velmi úspěšné soutěže MasterChef doslova podmanil zdejší gastronomické publikum....
Celý článek
Seriál: Ryby
Češi vládnou mnoha řemeslům, schopnostem a koníčkům. Ano, řeč je o rybolovu. Zajímavé ovšem je, že ačkoliv jsme zemí proslulou rybníky a chov ryb...
Celý článek
Označování potravin – co najdeme na obalu
Zajímají vás informace na obalech potravin? Pokud vám není jedno, co jíte, možná už jste s sebou začali za tímto účelem nosit do obchodu lupu. To je...
Celý článek
Krájet cibuli jako profík – jak na to?
Cibule je jednou z nejdůležitějších ingrediencí v našich jídelníčcích – možná si to ani neuvědomujeme, ale tvoří základ značné části...
Celý článek
Ořechy – jejich konzumace a vliv na zdraví
Ořechy a různá semena jsou součástí našeho jídelníčku prakticky od pradávna. U nás jsou nejvíce oblíbené a rozšířené ořechy vlašské, dále...
Celý článek