Čtenářka Nikol vaří: Mrkvovo-těstovinový salát

Pro Nikol je vaření největším koníčkem. Má ráda hlavně moderní kuchyni a vybírá především z veganských a fitness receptů, případně zabrousí...
Celý článek

Kynuté preclíky

Domácí kynuté preclíky se zdají na první pohled složité na přípravu, ale není tomu vůbec tak. Právě naopak! A při jejich přípravě mohou pomoci...
Celý článek

Čtenářka Iva peče: Domácí kváskový chléb

Iva je na mateřské dovolené. Není tedy divu, že v kuchyni tráví hodně času. Navíc ji vaření baví a její dva velcí strávníci by jistě potvrdili,...
Celý článek

Jihočeská pucková polévka

My Češi říkáme, že polévka je grunt a tentokrát se vydáme do jižních Čech, kde vaří puckovou polévku. Jedná se o sytou polévku plnou zeleniny a...
Celý článek

Sekaná se šunkovou pěnou

I když by se mohlo na první pohled zdát, že je sekaná docela obyčejné a jednoduché jídlo, nemusí tomu tak úplně být. Variací, jak si sekanou upéct,...
Celý článek

10 věcí, kterých bychom se měli držet při nákupu potravin

Přinášíme seznam pravidel, díky kterým se stanou nákupy kvalitnější a zdraví prospěšnější. Hurá, jde se nakupovat! Umělá sladidla nebrat! Aspartam,...
Celý článek

Mladý kuchař Martin vaří: Sladké těstoviny

Šestnáctiletý student Střední průmyslové školy chemické začal s vařením pomáhat už v první třídě. V páté zvládal připravit celý oběd:...
Celý článek

Blbouny se žahourem

Proč se kynutý ovocný knedlík vařený v páře nazývá blbounem, úplně přesně nevíme. Teorií existuje několik. Co však zcela jistě víme je, že kynuté...
Celý článek

Čatní z manga

Původ čatní hledejme v indické kuchyni, ve které je běžnou součástí mnoha pokrmů. A jak čatní vypadá? Jedná se o hustou omáčku, kterou dochucujeme...
Celý článek

Tipy a triky: Jak správně skladovat mango a vytvořit z něj fantastické čatní

Našlapujete už nějakou dobu okolo manga, ale ještě jste se toto exotické ovoce neodvážili koupit? Klidně můžete! V seriálu Tipy a triky vám poradíme,...
Celý článek

Zmrzlina z kůry citrusů zdobená slupkami z okurek v podání šéfkuchaře Marka Šády

Kůra z citrusů a slupky z okurek. Že je to odpad a chuťově to nejde dohromady? Marek Šáda, executive chef restaurace Bellevue a Mlýnec, nám dokáže opak....
Celý článek

1 2 3 … 154 Další