Jak a proč si doma připravit domácí jogurt?
Příprava domácího jogurtu vám zabere pár minut a ušetří spoustu peněz. Po dočtení našeho článku budete kroutit hlavou nad tím, proč jste to nezkusili...
Celý článek
Domácí jogurt – jak si ho vyrobit?
Výroba domácího jogurtu není nic složitého, zvládne to každý. Našli jsme 2 způsoby, záleží jen na nás, jaký si zvolíme.
Celý článek
Tofu halušky
Halušky s brynzou patří ke klasice slovenské kuchyně. Připravit je doma však není vůbec složité. Místo klasických bramborových, jsme se je tentokrát...
Celý článek
Dýňový chléb
Dýně má v kuchyni mnoho využití. Notoricky známé jsou především polévky a kompoty, ale dýně se dá v kuchyni skvěle využít i mnoha jinými způsoby,...
Celý článek
Duel o nejlepší křupavé sušenky blogerky Dany a Marie
Začátek zimy bude v duelu patřit křupavým sušenkám. Vybrali jsme pro vás dva recepty: Kakaovo-kokosové sušenky připravila Dana a Citronovo-tymiánové...
Celý článek
Pečený čaj
Už jste slyšeli o pečeném čaji? K dostání je i v obchodě, ale není nad domácí výrobu z vlastních zásob. Příprava je velmi jednoduchá. Pojďme na...
Celý článek
Citrónový krém
Už jste objevili lemon curd - jemný sladkokyselý krém plný bohaté citrónové chuti?Citrónový curd se skvěle hodí do palačinek, nebo tvarohových dezertů....
Celý článek
Bramborová polévka s tofu
Teplá polévka plná vitamínů se do chladných dnů určitě hodí. K její přípravě využijeme sezónní zeleninu, která nám roste na zahrádce. Pokud chceme...
Celý článek
Jak pracovat s glykemickým indexem a glykemickou náloží v jídelníčku?
Glykemický index dělí potraviny podle jejich schopnosti ovlivňovat hladinu glukózy (cukru) v krvi – tedy glykémii – po tom, co je sníme. Glykemický...
Celý článek
Zavařování – Umění našich babiček, které uchová potraviny čerstvé až 6 let!
Pokud máme v létě přebytek úrody a nevíme, co s ní, zavařujme! Díky tomu si potraviny uchováme čerstvé na dlouhou dobu. Poradíme vám, jak na to a prozradíme...
Celý článek
Svatomartinské šátečky
Se svátkem sv. Martina a tradičními oslavami je spojeno velké množství pokrmů, především však dozlatova upečená husa se zelím.
Na svátečním stole...
Celý článek
Encyklopedie potravin
Vše o nákupu potravin, skladování, vaření až po třídění odpadů v domácnosti.
...a dalších 21 produktových řad
Víte při jaké teplotě skladovat sýry?
Je cibule zdravá a jak ji nakrájet bez slz?
Třídí se obaly od vajíček do modrého kontejneru?
Tyto a další zajímavé informace najdete v naší Encyklopedii potravin.
Vstoupit do EncyklopedieNejnovější recepty
-
Domácí jogurt – jak si ho vyrobit?
Výroba domácího jogurtu není nic složitého, zvládne to každý. Našli jsme 2 způso...
-
Tofu halušky
Halušky s brynzou patří ke klasice slovenské kuchyně. Připravit je doma však nen...
-
Dýňový chléb
Dýně má v kuchyni mnoho využití. Notoricky známé jsou především polévky a kompot...
-
Pečený čaj
Už jste slyšeli o pečeném čaji? K dostání je i v obchodě, ale není nad domácí vý...
-
Citrónový krém
Už jste objevili lemon curd - jemný sladkokyselý krém plný bohaté citrónové chut...
-
Bramborová polévka s tofu
Teplá polévka plná vitamínů se do chladných dnů určitě hodí. K její přípravě vyu...
-
Svatomartinské šátečky
Se svátkem sv. Martina a tradičními oslavami je spojeno velké množství pokrmů, p...
-
Řízky se šalvějí
Řízečky český národ miluje, co kdybychom si je tentokrát zkusili udělat trochu j...
-
Polentová kaše s dýní
Polentová, neboli kukuřičná, kaše je skvělá. Pochází z Itálie a je velmi oblíben...