Zapečené těstoviny alá gyros

Gyros, typické řecké jídlo, máme většinou spojené s rychlým občerstvením. Tradičně se připravuje z opečeného masa a podává se spolu se zeleninou v pita chlebu nebo tortille. Vyzkoušejte podle receptu od Jakvkuchyni.cz "gyros" v podobě zapečených těstovin se zeleninou. A protože je tohle jídlo výborné i za studena, hodí se třeba jako krabičkový oběd do práce nebo do školy.
Gyros, typické řecké jídlo, máme většinou spojené s rychlým občerstvením. Tradičně se připravuje z opečeného masa a podává se spolu se zeleninou v pita chlebu nebo tortille. Vyzkoušejte podle receptu od Jakvkuchyni.cz "gyros" v podobě zapečených těstovin se zeleninou. A protože je tohle jídlo výborné i za studena, hodí se třeba jako krabičkový oběd do práce nebo do školy.
/wp-content/uploads/2015/12/ico_talir.jpg
Porce
4 porce
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hrnec.jpg
Doba přípravy
30 minut
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hodiny.jpg
Suroviny
    kuřecí maso 500g ideálně prsní řízky
    těstoviny 400g penne
    olej 4lžíce
    smetana 200ml ke šlehání
    koření 1lžíce gyros
    sladká paprika 1lžička
    pórek 1ks menší
    paprika 1ks žlutá
    paprika 1ks červená
    česnek 1stroužek
    cibule 1ks menší červená
    sýr na zapečení
Pokyny
  1. Těstoviny uvaříme al dente dle návodu.
  2. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy, zalijeme olejem a přisypeme gyros koření a sladkou papriku.
  3. Pokud gyros koření obsahuje sůl, tak jsme opatrní s dalším solením, pokud ne, tak maso také osolíme.
  4. Zamícháme a necháme alespoň chvíli (klidně i přes noc) odležet v lednici.
  5. Rozpálíme pánev a maso na ni ze všech stran opečeme.
  6. Mezitím očistíme, omyjeme a nakrájíme pórek, papriky a cibuli (tu klidně na větší kousky, je to tak moc dobré!).
  7. Zeleninu přidáme k masu a asi 10 minut společně opékáme.
  8. Přilijeme smetanu a dochutíme nasekaným česnekem.
  9. Nakonec do pánve přidáme uvařené těstoviny, opatrně zamícháme, přendáme do zapékací mísy, posypeme sýrem a cca 10 minut zapečeme v troubě při teplotě 180 °C.
  10. Podáváme s tzatziky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*