Jak s naložit s kapustou? Jednou z možností je připravit si pořádně hustou polévku. Naše babičky vždycky říkávaly, že polévka je grunt. A právě s přicházejícím chladným počasím to platí dvojnásobně. Pořádně hustá polévka nejenže příjemně zahřeje, ale také zasytí.
|
|
Jak s naložit s kapustou? Jednou z možností je připravit si pořádně hustou polévku. Naše babičky vždycky říkávaly, že polévka je grunt. A právě s přicházejícím chladným počasím to platí dvojnásobně. Pořádně hustá polévka nejenže příjemně zahřeje, ale také zasytí.
|
 |
Porce
4 porce
|
 |
Doba přípravy
25 minut
|
 |
Chod
|
Pokyny
- V hrnci rozehřejeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a chilli.
- Přikryjeme poklicí a na mírném ohni podusíme.
- Slijeme fazole, přidáme je k cibuli a zalijeme litrem vody.
- Vaříme asi 1 hodinu, dokud nebudou fazole měkké.
- Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky.
- Klobásu nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi.
- Ke klobáse přisypeme nasekaný česnek a jen zlehka orestujeme.
- Poté přidáme klobásu s česnekem do hrnce k uvařeným fazolím.
- Přidáme vývar a brambory, osolíme a povaříme ještě 10 minut.
- Poté do polévky nasypeme kapustu nakrájenou na tenké proužky a ještě 10 minut vaříme přiklopené pokličkou.