Mladý ječmen (zelený ječmen či ječmenná tráva) je jednou ze zelených potravin, které bývají označovány za superpotraviny, tedy potraviny s mimořádně vysokým obsahem zdraví prospěšných živin. Proč bychom měli zelený ječmen zařadit do našeho jídelníčku? Jaké má nutriční hodnoty a mohou jej konzumovat i děti? Nenechte si ujít fakta a zajímavosti v článku na Jakvkuchyni.cz.
