Plněná rajčata kuskusem


Rajčata plněná kuskusem se podávají většinou jako předkrm, nebo jsou vhodná i jako lehká večeře či rychlé pohoštění pro hosty.
Rajčata plněná kuskusem se podávají většinou jako předkrm, nebo jsou vhodná i jako lehká večeře či rychlé pohoštění pro hosty.
Porce
4 plněná rajčata
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
40 minut
Suroviny
    kuskus 100g
    rajčata 4ks
    vývar 250ml zeleninový
    niva 100g
    česnek 4stroužky
    bazalka 1snítka
    pepř černý
Pokyny
  1. Kuskus zalijeme vývarem a necháme nabobtnat. Hotový kuskus promícháme s olivovým olejem.
  2. Přidáme utřený česnek, nasekanou bazalku, nakrájenou nivu a citronovou šťávu. Promícháme, opepříme a osolíme dle chuti.
  3. U velkých rajčat odřízneme vršek a vydlabeme dužinu. Každé rajče naplníme směsí s kuskusem a přiklopíme vrškem.
  4. Na vymazaný pekáč naskládáme naplněná rajčata a v troubě vyhřáté na 200 °C a zapékáme cca 30 minut.
  5. Hotová rajčata ozdobíme snítkou bazalky a můžeme servírovat.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*