olivový olej Archivy - Jak v kuchyni

Pečená bramborová frittata s rajčaty a sýrem v červené litinové pánvi.

Bramborová frittata se zeleninou

Italská kuchyně je vyhlášená tím, že i z běžně dostupných surovin dokáže vykouzlit výborné jídlo. Tradiční frittata je toho zářným příkladem. Křehké brambory, nadýchaná vejce, zelenina a rozpuštěný sýr vytvoří lehký, ale sytý pokrm, který chutná stejně dobře teplý i studený. Pokud hledáte způsob, jak spotřebovat zeleninu, která vám zůstala v lednici, vyzkoušejte tuto bramborovou frittatu se zeleninou podle receptu na Jakvkuchyni.cz.

Barevné grilované špízy se zeleninou, kostkami tofu a čerstvými bylinkami na modrém talíři.

Grilované zeleninové špízy s tofu

Když se řekne letní grilování, většina z nás si představí naložené steaky nebo klobásy. Zahradní párty se však dá pojmout i mnohem lehčeji, zdravěji a neuvěřitelně pestře. Grilování totiž může být chutné i bez masa. Díky voňavé bylinkové marinádě a kombinaci pestré zeleniny vykouzlíte během chvíle lehký a výživný oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tyto fantastické a voňavé zeleninové špízy s tofu, které jsou ideální nejen pro vegetariány, ale pro všechny, kdo chtějí odlehčit svůj jídelníček. Připravte je podle receptu na Jakvkuchyni.cz.

Poctivé zeleninové lasagne

Zeleninové lasagne jsou důkazem, že i bez masa může být tahle italská klasika naprosto dokonalá. Barevná náplň z pečené zeleniny, jemný bešamel s krémovou ricottou a bohatá vrstva sýra dělají z tohoto jídla perfektní volbu pro každého, kdo chce vyzkoušet něco lehčího, ale stále sytého a chutného.

Salát s pečenou mrkví a čočkou

Lehký, sytý a plný chuti a zdravý – to je salát s pečenou mrkví a čočkou je skvělou volbou nejen pro vegetariány. Sladká chuť karamelizované mrkve se krásně doplňuje s jemnou chutí čočky, výraznou hořčicovou zálivkou a slaným balkánským sýrem. Připravte si salát s pečenou karamelizovanou mrkví, čočkou a balkánským sýrem podle receptu od Jakvkuchyni.cz!

Pečené batáty plněné quinou, špenátem a fetou

Sladké brambory, batáty, jsou nejen výživné, ale i nečekaně univerzální plodinou. Vyzkoušejte lahodné vegetariánské jídlo, kdy se batáty naplní superpotravinou, quinoou, zdravým špenátem a feta sýrem. Díky brusinkám a ořechům získá pokrm jemně nasládlý a zároveň křupavý kontrast - recept na Jakvkuchyni.cz.

Svěží salát s cizrnou, avokádem, fetou a zeleninou inspirovaný řeckou kuchyní. Ideální lehký oběd nebo rychlá večeře. Recept na Jakvkuchyni.cz.

Salát s cizrnou a avokádem

Tento salát nás přenese až do slunného Středomoří! V receptu je kombinace šťavnatých rajčat, křupavé okurky, jemné cizrny, krémového avokáda a slané fety. Skvělé jako lehký oběd, rychlá večeře nebo pohoštění pro hosty. Hodí se i jako příloha ke grilovaným masům. Vyzkoušejte tento recept na salát s cizrnou, avokádem, balkánským sýrem a bylinkami podle receptu od Jakvkuchyni.cz!

Falafel z červené čočky

Falafel z červené čočky je skvělou alternativou k tradiční verzi z cizrny. Tento lehký a chutný pokrm Blízkého východu je oblíbený díky jeho jednoduché přípravě a bohaté chuti. Ideální jako zdravý oběd, večeře nebo svačina do pita chlebu se zeleninou a dresinkem. Připravte si falafel z červené čočky podle receptu od Jakvkuchyni.cz!

Wrap s hummusem a pečenou zeleninou

Tortilly patří mezi trvanlivé potraviny, které se vyplatí mít doma vždy po ruce. Hodí se, když potřebujeme rychle připravit jídlo. Jejich další výhodou je, že je můžeme naplnit prakticky čímkoliv - masem, šunkou, sýrem nebo třeba pečenou zeleninou. Připravte si wrap plněný hummusem a pečenou zeleninou podle receptu od Jakvkuchyni.cz!

Krémová česnečka s pažitkou a slaninou

Klasickou česnečku, neboli oukrop, většina nejspíš dobře zná. Zkusme si připravit její jemnější variantu s pečeným česnekem, která je navíc zjemněná smetanou! Na dochucení se skvěle hodí čerstvá pažitka a nezapomeňme na dokřupava osmaženou slaninu! Uvařte si tuto krémovou česnečku s pažitkou a slaninou podle receptu od Jakvkuchyni.cz!

Italské risotto s máslovou dýní, šafránem, pancettou a parmazánem

Italské risotto s máslovou dýní je vynikající, syté a plné chutí. Recept je snadný, ale časově náročnější. Odměnou nám ale bude výborné jídlo a podle tohoto receptu to bude hračka! Připravte si s Jakvkuchyni.cz lahodné risotto s máslovou dýní, šafránem a parmazánem jako z Itálie!

Polévka z pečené máslové dýně se smetanou

Dýňová polévka je stálicí podzimu. Každý z nás má svůj vlastní recept, na který nedá dopustit. Vyzkoušejte polévku z pečené máslové dýně se smetanou podle tohoto receptu od Jakvkuchyni.cz.