Potřebujete vitamín D? Kde ho najdeme a jak ho doplnit?


Jaké potraviny obsahují vitamín D? Co se děje, když ho máme málo a jak ho můžeme navýšit? Vše v článku.

Vitamín D, těší mě!

Vitamín D je jedním z vitamínů rozpustných v tucích. Setkáváme se s ním hned na počátku života, kdy nám ho maminky od 14. dne podávají jako doplněk stravy ve formě kapiček.

Proč?  Třeba proto, že nás chrání nás před nemocí rachitis, která je obecně známá jako křivice. Vitamín D má ale mnoho pozitivních účinků na náš organismus.
 
Teď se pojďme na vitamín D podívat blíže. V první řadě si musíme říci, že se nejedná pouze o jeden vitamín – jedná se o určitý komplex vitamínů. 

My se zaměříme na 2 nejdůležitější – vitamín D2 a vitamín D3.

Zajímavosti o vitamínu D2

Vitamín D2 má rostlinný původ. Když si ho dopřejeme, v těle se nám přemění na vitamín D3, ten naše tělo lépe vstřebá. Najdeme ho v houbách, které jsou vystavené slunečnímu záření. Nejvíce ho je v houbách s názvem portobello a žampionech.

Zajímavosti o vitamínu D3

Můžeme ho přijímat konzumací určitých potravin živočišného původu. Vitamín D3 najdeme v těchto rybách:

  • losos;
  • tuňák;
  • makrela;
  • halibut;
  • kaprovité ryby;
  • úhoř;
  • pstruh;
  • sardinky;
  • sleď;
  • olej z tresčích jater.

Nejlepším přirozeným zdrojem vitamínu D z potravy jsou mořské ryby. Měli bychom je proto zařadit do našich jídelníčků. Kromě vitamínu D v přirozené formě si tak navíc dopřejeme zdraví prospěšné látky, jako jsou například esenciální mastné kyseliny. Ty si navíc naše tělo nedokáže vytvořit samo.

Ostatní potraviny živočišného původu s přirozeným výskytem vitamínu D:

  • vaječný žloutek;
  • krevety;
  • čerstvé nepasterizované mléko.

Potraviny obohacené o vitamín D

Už i výrobci různých potravin vědí, jak moc je vitamín D pro tělo prospěšný. Proto ho uměle  přidávají také do některých z těchto produktů:

To, zda je vitamín D do produktu přidaný, zjistíme z etikety.

Vitamín D a velká moc slunečního záření

Obecně se uvádí, že největší příjem vitamínu D získáváme ze slunečního záření – konkrétně z UV záření. V tomto případě závisí příjem vitamínu D například na tom, jak jsme daleko od rovníku, nebo jaké je právě roční období. Pokud se tedy nacházíme v naší zemi, je léto a my strávíme hodinu na slunci, měli bychom mít potřebný přísun vitamínu D splněný.

Jak poznáme, že nám vitamín D chybí?

Pokud nemáme dostatek vitamínu D, mohou se objevit tyto signály:

  • únava;
  • přecitlivělost;
  • poruchy spánku;
  • vysoký krevní tlak;
  • sklíčenost;
  • časté zlomeniny kostí. 

Pozor! Tyto příznaky mohou vyvolávat i jiné faktory, než nedostatek vitamínu D. Je proto důležité brát to v potaz.

Jak působí vitamín D na lidské tělo?

Vitamín D pomáhá v našich tělech udržet optimální hladinu fosforu a vápníku. Co to znamená?Stará se nám o správný vývoj kostí, kloubů a zubů. Navíc dokáže zmírnit osteoporózu, a to je také hlavní důvod, proč by nedostatek tohoto vitamínu neměli senioři brát na lehkou váhu. Vitamín D má vliv i na funkci kardiovaskulárního a imunitního systému.

Štítky:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*