Zapečená špagetová dýně s pestem a sýrem

Milovníci sýru si přijdou v tomto receptu na své. Jemná chuť špagetové dýně se snoubí s výraznou chutí bazalkového pesta a vše doplňuje mix sýrů v podobě ricotty, mozzarelly a ementálu. Jak si připravit tuhle dobrotu prozradí Jakvkuchyni.cz v receptu.
Milovníci sýru si přijdou v tomto receptu na své. Jemná chuť špagetové dýně se snoubí s výraznou chutí bazalkového pesta a vše doplňuje mix sýrů v podobě ricotty, mozzarelly a ementálu. Jak si připravit tuhle dobrotu prozradí Jakvkuchyni.cz v receptu.
/wp-content/uploads/2015/12/ico_talir.jpg
Porce
4 porce
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hrnec.jpg
Doba přípravy
35 minut
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hodiny.jpg
Doba vaření
40 minut
Suroviny
    dýně špagetová
    smetana 125ml na vaření
    špenát 130g listový
    ricotta 70g
    sýr 70g například ementál
    mozzarella 50g strouhaná
    pesto 2lžíce bazalkové
Pokyny
  1. Špagetovou dýni rozpůlíme a vydlabeme semínka. 
  2. V míse smícháme smetanu, pesto, špenát, ricottu, nastrouhaný tvrdý sýr a polovinu mozzarelly.  
  3. Ochutíme solí, pepřem a chilli. 
  4. Dýni položíme na pekáč rozpůlenou stranou nahoru a navrstvíme na ni připravenou směs. 
  5. Nakonec vše posypeme mozzarellou a přikryjeme alobalem. 
  6. Pečeme v troubě 20 minut na 180 °C s alobalem a dalších 20 minut bez alobalu. 
  7. Po vyndání z trouby vidličkou promícháme směs se “špagetami” a podáváme. 

Tip od Jakvkuchyni.cz: Pro zvýraznění chuti zapečenou špagetovou dýni zakápneme olivovým olejem a posypeme oreganem. 

Pokud rádi víte, co jíte, můžete si jednoduše připravit domácí bazalkové pesto. Stačí nám k tomu listy čerstvé bazalky, olivový olej, piniové oříšky (nemusí být, pokud je neseženeme v obchodě), česnek, kapka citronové šťávy a sůl. Vše rozmixujeme a v lednici skladujeme maximálně týden. 

Neznečištěný alobal můžeme třídit do kontejnerů na kov. Díky tomu ho můžeme recyklovat, stejně jako další výrobky z hliníku. Pokud je ale alobal hodně špinavý nebo zapečený z trouby, už znovu použitelný není a v takovém případě patří do směsného odpadu.   

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*