Buchtičky s polevou z krvavých pomerančů


Venku začíná vše rozkvétat a to nás inspirovalo k receptu buchtiček podávaných s jarně laděnou růžovou polevou. Jemnou pastelovou barvu jí dodaly krvavé pomeranče, ale pokud by se vám je nepodařilo sehnat, stejně dobře poslouží jako růžové barvivo červená řepa.
Venku začíná vše rozkvétat a to nás inspirovalo k receptu buchtiček podávaných s jarně laděnou růžovou polevou. Jemnou pastelovou barvu jí dodaly krvavé pomeranče, ale pokud by se vám je nepodařilo sehnat, stejně dobře poslouží jako růžové barvivo červená řepa.
Porce
10 buchtiček
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
40 minut
Suroviny
    mouka 2hrnky špaldová
    vejce 2ks
    mléka 1/2hrnek
    pomeranč 2ks
    máslo 1/2hrnku rozpuštěné
    sůl 1špetka
Poleva
    šťáva 1,5 - 2lžíce z pomeranče
    mák na posypání
Pokyny
  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva a solí. Přidáme cukr, vejce, mléko, rozpuštěné máslo, šťávu z pomeranče a nastrouhanou pomerančovou kůru.
  3. Vše smícháme. Pokud by bylo těsto hustší, přidáme trochu mléka.
  4. Formy na muffiny vymažeme a vysypeme tak, jak jsme zvyklí.
  5. Naplníme je těstem a dáme péct na cca 30 - 40 minut.
  6. Následně vytáhneme muffiny z trouby a na mřížce necháme vychladnout.
Poleva
  1. Moučkový cukr prosejeme a smícháme se šťávou z pomeranče.
  2. Vytvoříme tekutou polevu.
  3. Muffiny obrátíme, aby z nich byly kopečky, a polijeme je cukrovou polevou.
  4. Nakonec posypeme trochou nemletého máku.
Tisknout
Tags: ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*