Lososová polévka


Odborníci doporučují pravidelnou konzumaci ryb, a to 2 - 3x týdně. Zkuste jednu porci vyměnit za hřejivou, krémovou a lahodnou lososovou polévku. Kopr nesmí chybět a dodá ten správný říz.
Odborníci doporučují pravidelnou konzumaci ryb, a to 2 - 3x týdně. Zkuste jednu porci vyměnit za hřejivou, krémovou a lahodnou lososovou polévku. Kopr nesmí chybět a dodá ten správný říz.
Porce
2 porce
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
20 minut
Suroviny
    losos 300g filety
    brambor 200g
    cibule 1ks
    česnek 2stroužky
    vývar 1l zeleninový
    kopr 1hrst
    sůl pepř
Pokyny
  1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  3. V hrnci rozehřejte olej a nejprve na něm osmahněte cibuli s česnekem.
  4. Pak přidejte nakrájené brambory a krátce je orestujte.
  5. Podlijte je zeleninovým vývarem.
  6. Promíchejte a nechte vařit asi 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Lososa nakrájejte na menší kousky a přidejte je do polévky spolu s nadrobno nasekaným koprem.
  7. Povařte a dochuťte octem, solí a kořením.
  8. Náš tip: Pro ty, kteří vyžadují zahuštěnou polévku, postačí přidat do talíře kopeček kysané smetany.

Štítky:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*