Čokoládové cupcakes jsou příjemný zákusek ke kávě nebo po obědě. Do večera nezbyde ani jeden!
|
|
Čokoládové cupcakes jsou příjemný zákusek ke kávě nebo po obědě. Do večera nezbyde ani jeden!
|
 |
Porce
4 košíčky
|
 |
Doba přípravy
15 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
hladká mouka
1hrnku
prášek do pečiva
1balíček
vejce
2ks
olej
1/3hrnku
smetana
1/2hrnku
ke šlehání
třtinový cukr
1/2hrnku
čokoláda
100g
rum
1lžíce
kakao
1lžíce
sůl
1špetka
čokoláda
150g
máslo
100g
změklé
moučkový cukr
150g
vanilkový extrakt
2lžičky
smetana
50ml
sladká
|
Pokyny
- Smícháme cukr, smetanu, vejce, olej, přidáme čokoládové ganache s rumem (ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu se smetanou, pořádně promíchejte, až vznikne hladká směs).
- Ve druhé míse smícháme mouku s kypřícím práškem a solí, promícháme a postupně vmícháme do vaječné směsi s čokoládou.
- Směs vlejeme do košíčků, které naplníme pouze do 2/3.
- Pečte maximálně 20 minut při teplotě 200 stupňů.
- Mezitím si připravte polevu.
- Nalámanou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
- Poté přidejte máslo a smíchejte.
- Nakonec vmíchejte cukr do té doby, dokud nebude hmota dostatečně sladká a hustá.
- Cupcaky můžete ozdobit srdíčky nebo sladkými perličkami.