Je tu 1. díl soutěže o jedinečnou publikaci „Vaříme/Tvoříme beze zbytku", látkové tašky na opakované nákupy, sadu tašek na třídění odpadu a dárky do kuchyně!
Perkelt, pokrm původem z Maďarska, je vzdálenějším příbuzným guláše. Na rozdíl od guláše je však mnohem hustší a podává se obvykle s přílohou, jako je rýže nebo tarhoňa.
I přesto, že se jedná o poměrně snadné a relativně rychlé jídlo, vyplatí se určitě nic neuspíšit, použít kvalitní suroviny (především maso a papriku), postupovat podle receptu a věnovat vaření péči. Krásnou barvu a vůni dodá perkeltu především paprika. V případě maďarské kuchyně tomu snad ani nemůže být jinak. Jak si doma připravit skvělý perkelt?
Využití cizrny v kuchyni je skutečně široké. Uvařená cizrna má jemnou máslovou chuť. Uvařenou cizrnu můžeme použít jako plnohodnotnou přílohu k masu či rybě, nebo ji přidat do zeleninového nebo těstovinového salátu.
Cizrna beraní je třetí nejvýznamnější luštěninou na světě po hrachu a fazoli. Hrachu se skutečně i podobá, ale její semena jsou větší a mají jemnější…
Je základní ingrediencí v mnoha národních kuchyních a pro ¼ obyvatel planety představuje hlavní příjem potravy. Vyrábí se z ní také alkohol, pečivo nebo cigaretový…
Připravujete rýži tak, že hodíte sáček do vroucí vody a počkáte 15 minut? Ano, i to je varianta, ale rozhodně si na rýži nepochutnáte tolik, jako když její přípravě věnujete čas a lásku.
Správná příprava rýže je důležitá a i když jde pouze o přílohu, vaše jídlo posune zase o stupeň výše.
Panna cotta je klasickým italským chlazeným dezertem, který v překladu znamená vařená smetana. Kromě klasické verze existuje mnoho variant s rozličnými příchutěmi. Jednoduchý dezert připravený s čokoládou je prostě dokonalý. Výběr čokolády ponecháváme jen na vás. Až tuhle dobrotu ochutnáte, věřte, že postačí jen pár soust, abyste se ocitli v sedmém nebi.
Sběrný dvůr není asi pro většinu z nás neznámým pojmem. Většina z nás by jej asi popsala jako místo, kde jsou sbírány a shromažďovány různé druhy materiálů,…
Existují milovníci, stejně tak odpůrci pálivého jídla. Přestože je známo více druhů ostrého koření, chilli je často vnímáno jako synonymum velmi ostrého slaného či sladkého…
Patří krémové polévky ke stálicím ve vaší kuchyni? Pokud ano, máme pro vás tip na mrkvovou polévku. Jestli jste těmto polévkám ještě nestihli přijít na chuť, vyzkoušejte skvělou mrkvovou polévku podle našeho receptu. Díky zázvoru, římskému kmínu, červené čočce a čerstvému koriandru je její chuť pikantní a exotická. Jak na to?