Krémová kukuřičná polévka


[Total: 3    Average: 4.3/5]
Krémová kukuřičná polévka
Když je venku chladno a zima zalézá za nehty, nic nezahřeje tak jako poctivá horká polévka. Jak říkávaly už naše babičky, polévka je grunt. Pokud chcete obměnit repertoár klasických polévek, zkuste tuto krémovou kukuřičnou. Chuť kukuřice je mírně nasládlá, ale skvěle se doplňuje s mírně pikantními potravinami. Tentokrát jsme přidali chilli papričky, které právě v těchto chladných dnech rozproudí krev.
Krémová kukuřičná polévka
Když je venku chladno a zima zalézá za nehty, nic nezahřeje tak jako poctivá horká polévka. Jak říkávaly už naše babičky, polévka je grunt. Pokud chcete obměnit repertoár klasických polévek, zkuste tuto krémovou kukuřičnou. Chuť kukuřice je mírně nasládlá, ale skvěle se doplňuje s mírně pikantními potravinami. Tentokrát jsme přidali chilli papričky, které právě v těchto chladných dnech rozproudí krev.
Porce
4 porce
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
10 minut
Suroviny
    vývar 750ml
    kukuřice 600g mražená
    máslo 2lžíce
    smetana 1kelímek
    cibule 1ks
    chilli 1špetka
    chilli na ozdobu
Pokyny
  1. V kastrůlku rozpustíme máslo, zpěníme cibuli a přidáme kukuřici, kterou osolíme a opepříme.
  2. Mícháme cca 3 minuty a pak přidáme vývar.
  3. Vzniklou směs povaříme, rozmixujeme a přidáme smetanu a chilli.
  4. Polévku před podáváním ještě jednou promixujeme tyčovým mixerem.
  5. Na ozdobu polévku posypeme chilli vločkami.

Můžeme doplnit petrželkou, nakrájenou jarní cibulkou, osmaženou bagetou.

Tisknout
Tags:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*