Chilli kuře v bagetě
Grilovací sezóna je opět tu. Slunečné počasí láká trávit letní dny venku, třeba u vody nebo na výletě. Jakou rychlou svačinku si na výlet, nebo piknik...
Celý článek
Cream Tea
Myslíte si, že jde o krémový čaj? Pak jste na omylu. Cream Tea je anglická odpolední svačinka sestávající z tradičního malého skotského pečiva (Scones)...
Celý článek
Apple Crumble
Nejjednodušší anglický moučník. Podáváme ho teplý, přelitý pudinkem, šlehačkou nebo s kopečkem zmrzliny.
Celý článek
Poznejte anglickou kuchyni a vychutnejte si čaj o páté
Francouzský spisovatel Pierre Daninos prohlásil, že Angličané vynalezli konverzaci u tabule, aby na své jídlo zapomněli. Souhlasíte? My rozhodně ne. Možná...
Celý článek
Potravinové alergie a intolerance u dětí: 2. část Laktózová intolerance
Laktóza, neboli mléčný cukr, se přirozeně vyskytuje v každém mléce. Pokud u dítěte pozorujeme příznaky alergií, které jsou vázány na příjem mléka...
Celý článek
Jahodové tartaletky
S posledními květnovými dny začínají dozrávat první sladké jahody a chuť čerstvých jahod si pak můžeme užívat celé léto. Toto ovoce skvěle ozdobí...
Celý článek
Dobrý salát nemusí být jen ten bramborový
Jak již nadpis napovídá, saláty mohou mít mnoho podob. Nemusíme přitom být profesionálním kuchařem, abychom je zvládli s úsměvem. Jejich příprava...
Celý článek
Pomazánka ze sýru cottage
Pomazánky s pečivem jsou velmi oblíbenou a rychlou svačinkou, a tak není divu, že existuje nepřeberné množství receptů na jejich přípravu. S přicházejícími...
Celý článek
Jak si vyrobíte čerstvou domácí mozzarellu
Podle tradice může za vznik mozzarelly italský kuchtík, který zakopl a do vařící vody upustil kus čerstvého tvarohu. Časem si tento sýr podrobil celý...
Celý článek
Pažitkové máslo
Někdy je to největší kouzlo v jednoduchosti. Výborné máslo ochucené čerstvou pažitkou si můžeme připravit doma za pár minut. Nejenže jej můžeme...
Celý článek
Tymián – čarovná bylinka s omamnou vůní
Keříky s jemnými lístky a drobnými modrofialovými kvítky jako by voněly dálkami a dobrodružstvím. Tymián by rozhodně neměl chybět v žádné kuchyni,...
Celý článek
Encyklopedie potravin
Vše o nákupu potravin, skladování, vaření až po třídění odpadů v domácnosti.
...a dalších 21 produktových řad
Víte při jaké teplotě skladovat sýry?
Je cibule zdravá a jak ji nakrájet bez slz?
Třídí se obaly od vajíček do modrého kontejneru?
Tyto a další zajímavé informace najdete v naší Encyklopedii potravin.
Vstoupit do EncyklopedieNejnovější recepty
-
Chilli kuře v bagetě
Grilovací sezóna je opět tu. Slunečné počasí láká trávit letní dny venku, třeba ...
-
Cream Tea
Myslíte si, že jde o krémový čaj? Pak jste na omylu. Cream Tea je anglická odpol...
-
Apple Crumble
Nejjednodušší anglický moučník. Podáváme ho teplý, přelitý pudinkem, šlehačkou n...
-
Jahodové tartaletky
S posledními květnovými dny začínají dozrávat první sladké jahody a chuť čerstvý...
-
Pomazánka ze sýru cottage
Pomazánky s pečivem jsou velmi oblíbenou a rychlou svačinkou, a tak není divu, ž...
-
Pažitkové máslo
Někdy je to největší kouzlo v jednoduchosti. Výborné máslo ochucené čerstvou paž...
-
Čočka s rajčaty a pórkem na tymiánu
Čočka u nás neprávem patří k trochu zanedbávaným potravinám. Přitom právě díky s...
-
Žemlová nádivka s kuřetem
Pečené kuře s žemlovou nádivkou patří k tradičním pokrmům, které se objevují na ...
-
Lívance z podmáslí
Lívance patří k oblíbeným jídlům, mnozí z nás je milují k snídani a mnoho z nás ...