Zimní salát s medem a ořechy: harmonie hřejivých chutí


Použijte zimní kořenovou zeleninu, přidejte brokolici a pro kontrast med a ocet. Tento zimní salát vás překvapí výraznou chutí. Zasytí vás a navíc dodá extra dávku zdraví.
Použijte zimní kořenovou zeleninu, přidejte brokolici a pro kontrast med a ocet. Tento zimní salát vás překvapí výraznou chutí. Zasytí vás a navíc dodá extra dávku zdraví.
Porce
2 porce
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
10 minut
Suroviny
    mrkev 2ks
    polníček 1vanička
    červená řepa 1sáček vakuovaná
    brokolice 1ks
    umeocet 1ks
    med
Pokyny
  1. Polníček propláchneme a vysypeme do mísy.
  2. Dále nakrájíme řepu, oblanšírujeme mrkev a brokolici - zeleninu propláchneme pod studenou vodou tak, aby si zachovala krásnou barvu, a vše přidáme k polníčku.
  3. V sítku propláchneme ořechy a na pánvi, bez jakéhokoli oleje, je orestujeme - až začnou vonět, tehdy jsou akorát tak hotové!
  4. Do uzavíratelné sklenice si nalijeme olej, ume ocet a přidáme 2 lžíce medu - 1 díl ume octu, 3 díly oleje.
  5. Sklenici zavřeme a „vyšejkrujeme“ emulzi, kterou zalijeme salát.
Tags: , ,

Štítky:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*