Poke bowl jsou sympatické a barevné misky naplněné rýží, syrovými rybami, zeleninou, bylinkami a ovocem. Většina surovin je v misce nakrájená na kousky velikosti sousta. Existuje mnoho variant tohoto oblíbeného havajského pokrmu. Základem je, aby potraviny, především ryby, byly co nejčerstvější, abychom předešli žaludečním problémům. V případě, že nemusíte syrové ryby, upravte je tepelně jen lehce na oleji. Misku plnou zdravých potravin si tak můžeme připravit velmi snadno doma a pro nadcházející léto je Poke bowl ideálním pokrmem.
|
|
Poke bowl jsou sympatické a barevné misky naplněné rýží, syrovými rybami, zeleninou, bylinkami a ovocem. Většina surovin je v misce nakrájená na kousky velikosti sousta. Existuje mnoho variant tohoto oblíbeného havajského pokrmu. Základem je, aby potraviny, především ryby, byly co nejčerstvější, abychom předešli žaludečním problémům. V případě, že nemusíte syrové ryby, upravte je tepelně jen lehce na oleji. Misku plnou zdravých potravin si tak můžeme připravit velmi snadno doma a pro nadcházející léto je Poke bowl ideálním pokrmem.
|
 |
Porce
4 porce
|
 |
Doba přípravy
40 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
losos
320g
rýže
4hrnek
uvařená sushi rýže nebo quinoa
ocet
2lžíce
rýžový
sezamový olej
2lžíce
citrónová šťáva
2lžíce
avokádo
1ks
ředkvičky
1svazek
okurka
1ks
salátová
med
1lžička
|
Pokyny
- Uvařenou rýži, nebo quinou, rozdělíme do 4 misek.
- Čerstvého lososa nakrájíme na kostičky, ochutíme rýžovým octem a sezamovým olejem, zakápneme citronovou šťávou a medem a necháme odležet.
- V případě, že nemáte rádi syrové ryby, osmažte lehce lososa na pánvi.
- Avokádo, ředkvičky a okurky nakrájejte na plátky.
- Do každé misky s rýží/quinou přidáme rovnoměrně lososa a naservírujeme zeleninu.