Ořechové kuličky s chia semínky


Pokud neholdujete pečení, nestíháte, nebo se prostě jen nechcete stresovat, zkuste si na Vánoce připravit nepečené cukroví. Není potřeba jej připravovat několik týdnů dopředu, stačí pár dní před svátky, tohle cukroví je navíc hned hotové. Mezi snad nejoblíbenější nepečené cukroví patří různé kuličky. Jakvkuchyni.cz si pro vás připravilo zdravější verzi ořechových kuliček s chia semínky. Neobsahují žádnou mouku, ani rafinovaný cukr, přesto jsou sladké, jemné a velmi chutné. Jsou ideální i pro ty, kdo se nechce strachovat o svou figuru. Jak na to?
Pokud neholdujete pečení, nestíháte, nebo se prostě jen nechcete stresovat, zkuste si na Vánoce připravit nepečené cukroví. Není potřeba jej připravovat několik týdnů dopředu, stačí pár dní před svátky, tohle cukroví je navíc hned hotové. Mezi snad nejoblíbenější nepečené cukroví patří různé kuličky. Jakvkuchyni.cz si pro vás připravilo zdravější verzi ořechových kuliček s chia semínky. Neobsahují žádnou mouku, ani rafinovaný cukr, přesto jsou sladké, jemné a velmi chutné. Jsou ideální i pro ty, kdo se nechce strachovat o svou figuru. Jak na to?
Porce
50 ks
Doba přípravy
12 hodin
Doba vaření
20 minut
Suroviny
    datle 300g vypeckované
    ořechy 1hrnek dle vlastního výběru - v receptu použity lískové
    kokos 1/2hrnku strouhaný
    kokosový olej 2lžíce rozpuštěný
    holandské kakao 2lžíce
    sůl špetka himalájská
    kokos na obalení kuliček
Pokyny
  1. Vypeckované datle namočíme minimálně na 2 hodiny do horké vody.
  2. Ořechy dle výběru namočíme přes noc do vody.
  3. Na druhý den slijeme vodu z ořechů a v mixeru, nebo ve food procesoru, je rozmixujeme najemno.
  4. Přidáme datle (také zbavené vody), kokos, rozpuštěný kokosový olej, chia semínka, kakao a sůl.
  5. Vše rozmixujeme do kompaktního těsta.
  6. Z připraveného těsta oddělujeme stejné kousky a tvarujeme z nich kuličky.
  7. Pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem.
  8. Kuličky poté obalíme strouhaným kokosem.
  9. Skladujeme v chladu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*