Už jste někdy ochutnali pštrosí nebo bizoní maso? Pokud právě záporně kroutíte hlavou, otevřeli jste si správný článek. Řekneme vám, proč byste měli zkusit maso…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Nedělá vám klasické mléko dobře? Pokud nyní smutně přikyvujete, otevřeli jste si správný článek. Dnes si rozebereme, proč mnoho lidí trápí intolerance na laktózu, jaké…
Sklo je ideální obalový materiál, který je zdravotně nezávadný a díky jeho téměř neomezené recyklovatelnosti je velmi ekologické. Skleněné obaly nevylučují žádné škodliviny do obsahu,…
Maminky s malými dětmi může značně potrápit i poměrně často se vyskytující alergie na vejce, které se budeme věnovat v tomto závěrečném díle o potravinových…
Léto je období, kdy je nejen na trzích, ale i v obchodech dostatek čerstvé zeleniny a ovoce. Chuťově je právě v této době nejlepší z celého…
Přinášíme vám další díl seriálu Vaříme beze zbytku. Tentokrát již pátý. V předchozích dílech jsme se například učili, jak ze slupek z kořenové zeleniny vykouzlíme…
Vyhýbáte se hovězímu masu pro jeho těžkou stravitelnost? Pokud právě souhlasně přikyvujete, otevřeli jste si správný článek. Ukážeme vám, že i hovězí maso si zaslouží…
Čerstvá zelenina a ovoce, mořské plody, kari, citronová tráva a kokosové mléko. To jsou základní suroviny thajské kuchyně. Její vyvážené a harmonické chutě si zamilujete…
Avokádo je superpotravina, která blahodárně působí na naše zdraví i krásu. Věděli jste ale, že největší procento antioxidantů se skrývá v pecce, která tak často…
Odlehčení jídelníčku, celiakie nebo alergie na lepek – to vše jsou důvody, proč se zajímáme o vaření bez mouky. V tomto článku najdete 5 triků,…
Jedná se o jedno z nejznámějších jídel japonské kuchyně. Jeho příprava je téměř hodinářská práce a malé kousky rýže a syrové ryby vypadají na talíři…