Zeleninové slupky

Spirálová pochoutka aneb smažené slupky z kořenové zeleniny

Až budete příště vařit jídlo s celerem, mrkví nebo řepou, slupky rozhodně nevyhazujte, budou se hodit. To, co jiní považují za odpad, tedy přesněji bioodpad, to dokáží špičkoví šéfkuchaři využít a proměnit v delikatesu. Jak na to?
Reuse

Reuse

Co si představíte pod anglickým pojmem reuse?  V překladu z angličtiny znamená „znovupoužití“. Jedná se opětovné použití již existujících výrobků v nezměněné podobě.  Typickým příkladem…