Tipy a triky: Příprava smoothie, sorbetu nebo kuliček z melounu
Také je pro vás meloun symbolem svěží svačinky? Pokud se vám právě začínají sbíhat sliny, čtete správný článek. Poradíme vámí, jak meloun jednoduše...
Celý článek
Třídění odpadu
Polévka z bramborových slupek na ztraceném vejci v podání uznávaného Marka Šády
Marek Šáda je uznávaným kuchařem, který vede restauraci Bellevue a Mlýnec. V rámci projektu Vaříme beze zbytku se s námi podělí o recept na vynikající...
Celý článek
Vermikompostér – třídění a recyklace bioodpadu doma
Už jste se někdy setkali s pojmem vermikompostér, kalifornské žížaly nebo žížalí čaj? Pokud ne, pak jste tu správně! Bioodpad totiž tvoří téměř...
Celý článek
Jak nám šlo třídění a recyklace odpadu v roce 2018?
O nás Češích se toho říká hodně – třeba že máme zlaté ručičky, nebo že jsme národem kutilů, chatařů či pivařů. Málokdo ale ví, že dlouhodobě...
Celý článek
Oleje – tuky v naší stravě
Oleje patří mezi základní zdroje tuků. Tuky jsou jednou ze tří hlavních makroživin (mezi které patří ještě sacharidy a bílkoviny), a jsou proto nezbytné...
Celý článek
10 věcí, kterých bychom se měli držet při nákupu potravin
Přinášíme seznam pravidel, díky kterým se stanou nákupy kvalitnější a zdraví prospěšnější. Hurá, jde se nakupovat! Umělá sladidla nebrat! Aspartam,...
Celý článek
Zmrzlina z kůry citrusů zdobená slupkami z okurek v podání šéfkuchaře Marka Šády
Kůra z citrusů a slupky z okurek. Že je to odpad a chuťově to nejde dohromady? Marek Šáda, executive chef restaurace Bellevue a Mlýnec, nám dokáže opak....
Celý článek
Bioodpad – rady a tipy jak třídit a využít
Bioodpad – tedy biologicky rozložitelný odpad tvoří v domácnostech zejména zbytky potravin a jídel, nejčastěji ovoce a zeleniny. Pokud máme domek se...
Celý článek
6. díl kvízu Třídíme s jakvkuchyni.cz
Je tu 6. díl soutěže o jedinečnou publikaci „Vaříme/Tvoříme beze zbytku", látkové tašky na opakované nákupy, sadu tašek na třídění odpadu a dárky...
Celý článek
Třídění odpadu a rozdíly v pojmech bioodpad x biomasa x kompost
Co je bioodpad? Pojem bioodpad je zkráceným výrazem slovního spojení biologicky rozložitelný odpad, který podléhá aerobnímu, nebo anaerobnímu...
Celý článek
Sardinky nejsou jen ty ryby z plechovky!
Když se řekne slovo sardinky, s největší pravděpodobností si asi i Vy představíte jen malé rybky naložené v oleji, kterými na Silvestra zdobíte chlebíčky…...
Celý článek