Těšili jste se, jak se pochlubíte kamarádce vlastnoručně vyrobeným kompotem, jenže když jste ho otevřeli, koukali jste na povrchu na plíseň? Co teď? Opatrně ji…
nákup potravin
Je to teprve 50 let, co se staly lednice, jak je známe dnes, běžným vybavením našich domácností. Amerika poznala výhody ledniček mnohem dříve než Evropa.…
Pokud se na tuky díváme z určitého pohledu, ať už rostlinného či živočišného, pak je vždy dobré zamyslet se, odkud tuk pochází a kde jej kupujeme.…
Rostlinné oleje používáme v kuchyni denně a je tedy podstatné vědět, k jakým příležitostem se ten či onen olej hodí. V obchodech máme poměrně dobré možnosti výběru, přesto…
Jitka je ředitelkou významné pražské kulturní společnosti. Má dvě malé děti a také pověst skvělé kuchařky a dokonalé hostitelky. Jak to všechno dokáže skloubit? Tajemství…
Pseudocereálie je označení pro zrna, která využíváme stejně jako obiloviny (pšenici, rýži apod.), ale botanicky do stejné skupiny nepatří. Proč? Je to díky vyššímu obsahu…
Často se na nás z médií linou výrazy jako živé, prospěšné, přátelské bakterie… Ale víme skutečně, oč jde a jaké jsou benefity těchto složek stravy? Probiotika…
Milí čtenáři, článek je tentokrát obsáhlejší, ale věřím, že vám přinese užitečný a možná i trochu nový vhled do situace potravin u nás… V restauracích, menších…
Správné tuky jsou nezbytnou součástí naší stravy. Nacházejí se v potravinách v mnoha různých podobách. Cílem tohoto článku je přiblížit vám ty tuky, které jsou…
Zelenina, stejně jako ovoce, patří k nejoblíbenějšímu sortimentu na farmářských trzích. Každého návštěvníka překvapí rozsáhlý sortiment a kvalita zboží. Výhodou nákupu právě na farmářských trzích je…
Jedním z nejlákavějších produktů nabídky farmářských trhů je bezpochyby ovoce, které láká svou chutí, vůní i barvou. Vždyť se po ovoci jmenují dokonce i měsíce –…