Vaříme beze zbytku: 2. díl Rýže od oběda jako ideální surovina
V úvodním díle seriálu ,,Vaříme beze zbytku“, jsme se dozvěděli, co bude celý tento seriál obnášet a o soutěžích, které jsme si připravili. Trvale...
Celý článek
Nákup potravin
Seriál Maso: Králičí maso
Je libo králičí maso? „Jistě, že ano,” odpoví každá žena, která si pečlivě hlídá obvod svého pasu. Není žádným tajemstvím, že má králičí...
Celý článek
Jak na vajíčka? Vybírejte podle informací na obalech!
Na otázku “Co bylo dříve, zda vejce nebo slepice?”, odpovídají dnes i žáci základních škol přezíravě: „Vajíčka snášeli už dinosauři.“...
Celý článek
Ochutnejte Vietnam! Zdravé recepty plné čerstvé zeleniny, bylinek a mořských plodů
Vietnam je nám blízký a vzdálený zároveň. Výtečnou polévku Pho ochutnal snad už každý z nás, ale často si vietnamskou gastronomii pleteme s tou čínskou....
Celý článek
Seriál Maso: Jehněčí maso
Co si vybavíme, když se řekne jehněčí maso? U nás se tento druh mas netěší příliš velké oblibě, častým argumentem bývá, že má příliš specifickou...
Celý článek
Jaké jsou zdravotní benefity luštěnin?
Fazole a hrách jsou semena z rodiny „fabaceae“, běžně známé jako luštěniny. Jsou cenově dostupným zdrojem bílkovin, vlákniny, minerálních látek,...
Celý článek
Tuky a oleje: Závěrečné shrnutí
Tuky jsou nepostradatelnou součástí lidské stravy. Stále častěji se hovoří o zbytečném strachu a obavách právě z tuků. Tuk je přitom přirozenou...
Celý článek
Luštěniny v jídelníčku dětí i dospělých
Luštěniny patří k základním potravinám našeho jídelníčku, přesto pro spoustu dětí i dospělých patří k těm nejméně oblíbeným pokrmům. A to...
Celý článek
Proč bychom se tuků neměli bát?
Každý z nás jistě dobře ví, že tuky jsou pro náš organismus nezbytné a jejich absencí ve stravě by došlo k řadě problémů a zdravotních komplikací....
Celý článek
Jídlo jako obrana proti stresu
Ocitnout se občas trochu ve stresu, třeba kvůli zkoušce ve škole nebo pracovnímu pohovoru, nám nijak neuškodí. Horší je stres dlouhodobý, který má...
Celý článek
Tuky a oleje: Mají pro nás význam margaríny?
Výroba olejů a margarínů. Co se děje při výrobě margarínu? V úvodu se můžeme ptát, proč se s margaríny na pultech obchodů vůbec setkáváme. Odpovědí...
Celý článek