Jsou krásné, voní a jsou plné pestrobarevných chutí. O čem je řeč? No přece o bylinkách! Nenechte si ujít jedinečný seriál o bylinkách, bez kterých by jídla a nápoje ztratily svou typickou chuť. Zjistěte, jak bylinky pěstovat, skladovat a které na co použít?
Aloe vera
Co je aloe vera? Aloe vera je sukulentní rostlina, nenáročná na pěstování, která je velmi rozšířená i v domácnostech, málokdo však využívá její...
Celý článek
Stévie – tajemství medového lístku
“Stévie? Neznám…” To je častá odpověď, když se mluví o stévii, přesněji o rostlině Stevia rebaudiana Bertoni, známé jako stévie sladká,...
Celý článek
Purpurová šalvěj obohatí vaření i zdraví. Jak ji pěstovat doma?
Purpurová šalvěj je rostlina vyšlechtěná speciálně pro gastronomii. Poznáme ji podle velmi silného aroma a krásného zbarvení, mimochodem šalvěj má...
Celý článek
Vypěstujte si vlastní wasabi a staňte se mistrem japonské kuchyně
Pokud jste milovníky japonské kuchyně, určitě u vás doma nechybí lepivá rýže, Nori řasy, kvalitní sojová omáčka a také wasabi. Tuto pálivou pochoutku...
Celý článek
Kopr lze pěstovat i doma v květináči! A jak ho nejlépe využijeme v kuchyni?
Víte, jaké má kopr léčivé účinky, jak ho pěstovat doma a jak ho nejlépe skladovat? Odpovědi na tyto otázky čekají v tomto článku. Na závěr se můžete...
Celý článek
Citronová tráva: super ingredience asijské kuchyně i kosmetických firem
Citronová tráva, Lemongrass nebo Voňatka citronová. Názvů existuje mnoho, všechny ale patří bylince, na kterou kuchaři a kosmetické firmy nedají dopustit....
Celý článek
Tymián – čarovná bylinka s omamnou vůní
Keříky s jemnými lístky a drobnými modrofialovými kvítky jako by voněly dálkami a dobrodružstvím. Tymián by rozhodně neměl chybět v žádné kuchyni,...
Celý článek
Routa – voňavá kráska na zvěřinu i do skříně
Vedle svých slavnějších kolegyň, levandule nebo máty, je routa vonná mezi bylinkami trochu popelkou, a stejně jako známá pohádková postava teprve čeká...
Celý článek
Bedrník – nečekané osvěžení v kuchyni
Mezi bylinky, které mohou zajímavě ozvláštnit už trochu obehraný jídelníček, rozhodně patří bedrník. Ať už ho přidáte k omeletám nebo ke grilovaným...
Celý článek
Rozmarýn – mořská rosa na české zahrádce
Naše prababičky mívaly často ve spížce láhev rozmarýnového vína anebo sáček s touto nasušenou bylinkou. Rozmarýn byl totiž pověstný svými léčivými...
Celý článek
Které bylinky by na vaší zahrádce neměly chybět? Určitě máta – éterická, ale rozpínavá královna kuchyní…
Máta patří mezi byliny, bez kterých se na zahrádce, ale především v našich kuchyních mnohé neobejdeme. Vždyť jaké by to bylo léto, kdybychom nemohli...
Celý článek