Vánoční perníkové košíčky

Cupcakes jsou oblíbeným zákuskem v zahraničí a čím dál častěji se objevují i u nás. Pořiďte si praktické silikonové formičky, se kterými bude jejich výroba hračkou. My jsme pro vás připravili jejich variantu s perníkovým těstem a decentním krémem.
Cupcakes jsou oblíbeným zákuskem v zahraničí a čím dál častěji se objevují i u nás. Pořiďte si praktické silikonové formičky, se kterými bude jejich výroba hračkou. My jsme pro vás připravili jejich variantu s perníkovým těstem a decentním krémem.
/wp-content/uploads/2015/12/ico_talir.jpg
Porce
20 košíčků
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hrnec.jpg
Doba přípravy
60 minut
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hodiny.jpg
Chod
Suroviny
Na těsto
    máslo 90g
    vejce 1ks
    jogurt 100ml
    sůl 1špetka
Na krém
    sýr 200g krémový
    máslo 70g
Pokyny
  1. Máslo s cukrem šlehejte do světlé pěny. Po 4-5 minutách šlehání přidejte do máslové směsi vejce a opět šlehejte do té doby, dokud nedocílíte lehké a nadýchané pěny.
  2. V druhé míse smíchejte sypké suroviny: mouku, prášek do pečiva, špetku soli a perníkové koření.
  3. Sypkou směs pomalu přidávejte k našlehanému máslu a lehce zamíchejte. Čím opatrněji budete míchat, tím nadýchanější budou cupcakes.
  4. Nakonec přimíchejte i jogurt. Díky němu bude těsto vláčné. Můžete použít i zakysanou smetanu, pokud máte rádi hutnější těsta a nedržíte dietu.
  5. Připraveným těstem plňte formičky na cupcakes. K dostání jsou buď jednorázové papírové, nebo silikonové na více použití.
  6. Formu s košíčky vložte do rozehřáté trouby na 160 °C a pečte 15- 20 minut. Upečené košíčky nechte zcela vychladnout.
  7. Zatímco jsou cupcakes v troubě, připravte si krém: vyšlehejte krémový sýr, máslo a cukr na lesklý krém.
  8. Krémem naplňte cukrářský sáček s ozdobnou špičkou. V případě nouze můžete naplnit mikrotenový sáček a ustřihnout roh.
  9. Zdobení košíčků už je jen na vás. Popusťte uzdu své fantazii a zdobte košíčky skořicí, oříšky nebo cukrovými perličkami.
  10. Zdobení košíčků už je jen na vás. Popusťte uzdu své fantazii a zdobte košíčky skořicí, oříšky nebo cukrovými perličkami.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*