O fermentované zelenině už jste určitě slyšeli, ale víte, že jde fermentační proces využít i u ovoce? Je to skvělý způsob, jak zpracovat přebytky úrody…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Také vás zavalí vlny rozbouřených emocí, když z okna vidíte, jak lidé házejí kov do kontejneru na plasty, nebo papír do kontejneru na nápojové kartony?…
Fermentace potravin je proces, který se provádí už tisíce let a umožňuje lidem uchovávat potraviny po delší dobu. Ryby patří právě mezi potraviny, které jde…
Sýr feta je tradičním produktem, který je ve své domovině, Řecku, hojně využívaný v místní kuchyni. Vyráběli jej už staří Řekové, kteří fetu znali pod…
Pórek je bohatý na kyselinu listovou, kterou potřebují zejména ženy, které touží po miminku. Pórek obsahuje také řadu vitamínů, minerálních látek i vlákniny. Vařte zero…
Na stromech se začínají objevovat čerstvé pupeny květů a první lístky, ptáci zpívají a před domem raší první zelené stonky nové trávy. To vše napovídá,…
Kdy je houbařská sezóna? Byť patří Češi mezi milovníky houbaření, mnoho z nich netuší, že houbařská sezóna začíná už na jaře, kdy může sbírat a…
Přicházejí Velikonoce a s nimi nejen kvetoucí příroda a Velikonoční svátky, ale i oblíbená soutěž na Jakvkuchyni.cz – Velikonoční schovávačka! I tentokrát Vás čeká spoustu…
Je zdravá, lehce stravitelná a její nákup neohrozí náš rodinný rozpočet. Co to je? No přeci rýže! Zbylou rýži rozhodně jen tak nevyhazujte, vařte raději…
Víte, jak se z hlediska obsahu tuků dělí sýry? Proč je vhodné znát tučnost našeho oblíbeného sýra a je vůbec možné zařadit tučné sýry do…
Každý, komu záleží na budoucnosti naší planety dnes již považuje za samozřejmost třídění plastů, papíru a dalších druhotných surovin. Věděli jste však, že třídit můžete…