Proč by neměl bioodpad končit v koši, ale vždy bychom ho měli třídit? Jak s ním můžeme naložit a jaké druhy kompostérů můžeme použít pro…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Co s bioodpadem? Přeci třídit! Jaké jsou výhody kompostování a jaké druhy kompostérů použít? Více v článku na Jakvkuchyni.cz.
Zbytky kuřete od oběda nepatří do odpadkového koše, ale na talíř! Zkuste předcházet zbytečnému vzniku potravinového odpadu a vařit beze zbytku. Připravte si vynikající vaječné…
V těhotenství můžeme správnou výživou ovlivnit hned dva životy najednou – omezit nepříjemné stavy s ním spojené a navíc přispět ke zdraví našeho miminka. Proč…
O fermentované zelenině už jste určitě slyšeli, ale víte, že jde fermentační proces využít i u ovoce? Je to skvělý způsob, jak zpracovat přebytky úrody…
Také vás zavalí vlny rozbouřených emocí, když z okna vidíte, jak lidé házejí kov do kontejneru na plasty, nebo papír do kontejneru na nápojové kartony?…
Fermentace potravin je proces, který se provádí už tisíce let a umožňuje lidem uchovávat potraviny po delší dobu. Ryby patří právě mezi potraviny, které jde…
Sýr feta je tradičním produktem, který je ve své domovině, Řecku, hojně využívaný v místní kuchyni. Vyráběli jej už staří Řekové, kteří fetu znali pod…
Pórek je bohatý na kyselinu listovou, kterou potřebují zejména ženy, které touží po miminku. Pórek obsahuje také řadu vitamínů, minerálních látek i vlákniny. Vařte zero…
Na stromech se začínají objevovat čerstvé pupeny květů a první lístky, ptáci zpívají a před domem raší první zelené stonky nové trávy. To vše napovídá,…
Kdy je houbařská sezóna? Byť patří Češi mezi milovníky houbaření, mnoho z nich netuší, že houbařská sezóna začíná už na jaře, kdy může sbírat a…