Češi jsou prý národem cyklistů, kutilů, chatařů, a podle všeho jsme i národem třídičů odpadu. Dlouhodobě se podle statistik řadíme v třídění mezi evropskou špičku. Je…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
V článku prozradíme, odkud pochází nové koření, jak ho využijeme v kuchyni, jaký vliv má na naše zdraví a jak si ho můžeme vypěstovat i…
Víte, jaké potraviny bychom neměli jíst před spaním a z jakých důvodů? A naopak, které potraviny jsou pro dobrý spánek vhodné? Víc si o tom…
Plasty – kdy se objevily? Znáte správný význam pojmů igelit, PET či mikroten? Proč jsou plasty tak populární? Kde a k čemu je používáme? Jak jsme…
Glukany obecně jsou skupina necelulózových a neškrobových polysacharidů, které jsou tvořeny navzájem propojenými molekulami glukózy. Jednotlivé řetězce mohou být spojeny vazbou α (alfa) nebo β…
Seriál „Malý průvodce výživou“ nám tentokrát prozradí informace a zajímavosti o tucích, které také spadají do skupiny makroživin. V tomto článku prozradíme, jakou roli hrají tuky…
V dalším článku ze série Tipy a triky s názornými ukázkami ve videu prozradíme, jak můžeme brambory připravit na tisíc způsobů – jako polévku, přílohu,…
Dnes jsme si vzali na mušku koriandr – rostlinu, která dodá našim jídlům vynikající chuť a tělu pomůže s mnoha neduhy. Možná vás překvapí, co…
Hrnce a nádobí jsou jednou z nejstarších skupin předmětů, které člověk pro své přežití potřeboval. Už od počátku byl závislý na příjmu potravy. Ve vývoji…
Pandemie způsobená virem COVID-19, která zasáhla svět, má značné dopady na naše životy. Koho by ale napadlo, že i taková činnost, jako je nakládání s…
Jan Neruda kdysi položil stále aktuální řečnickou otázku: „Kam s ním?“ V tomto případě je řeč o odpadu. Komunální odpad, ať již směsný nebo tříděný, je běžnou…