Chuti i vůni pokrmů se věnovala pozornost od nepaměti. Barviva a dochucovadla používali už ve starověkém Egyptě. A tak se nelze divit, že se i…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Už jste slyšeli o šafránu? Dnes vám povíme, jak se dá využít v kuchyni, jaký vliv má na zdraví a jak si ho vypěstovat doma. Na závěr si uvaříme výborné šafránové rizoto. Mňam!
Co je při krájení nožem v kuchyni základ? Jak vybrat vhodný nůž? A jak vypadá správná technika krájení? Na to se právě teď společně podíváme.…
Možná Vás překvapí, že je práce s tupým nožem nebezpečnější, než s nožem ostrým jako břitva. Jak správně nabrousit kuchyňský nůž? Jakvkuchyni.cz prozradí tipy, jak…
Pamatujete na provozovny s nápisem Výkup druhotných surovin? Léta letoucí existovaly a ano, správně, chodívalo se tam se sběrem. Výkupy existují i dnes. Nepotřebný či nefunkční…
Stopové prvky nejsou indicie k vystopování hledané osoby či věci, ale jedná se o důležité složky potravin, které naše tělo potřebuje ke správnému fungování. Které látky označujeme jako stopové prvky, proč a jakou roli hrají?
Snad každý z nás pil někdy v životě čaj – někdo ho pije výjimečně a dává přednost jiným nápojům, pro někoho jsou čaje nepostradatelnou součástí každodenního života…
Tato středomořská bylina je výborným dochucovadlem balkánské kuchyně a skvělým pomocníkem v domácí lékárně. Seznamte se se saturejkou a jejími blahodárnými účinky. Seznámení se saturejkou…
Bez kostí a zubů by se nám žilo těžko – pro jejich růst, správný vývoj, ale i kondici s přibývajícím věkem je nezbytné i naše…
Jak dlouho se v přírodě rozkládá odpad? Mnohdy déle, než bychom tipovali a nezodpovědný přístup některých z nás má dalekosáhlé, ne-li věčné důsledky… Taková dětská jednorázová plena…
Seriál Malý průvodce výživou prozrazuje „velké“ věci o stravě. Víte, co jíte? Z čeho se skládá strava a jaký vliv mají na naše tělo její jednotlivé…