…proč byste měli zkusit maso těchto exotických zvířat zařadit do svého jídelníčku . A navíc vám prozradíme dva skvělé recepty, díky kterým si pštrosí i bizoní maso zamilujete. Seriál maso…
Tento článek je 9 z 18 článků v sérii Maso Dostali jste neskutečnou chuť na kuřecí maso? Pokud ano, otevřeli jste si správný článek ze seriálu Maso (už jsme psali…
…se v našem jídelníčku mělo objevovat maso bíle , tedy ryby a drůbeží maso . Je méně tučné a zdravější. Vepřové maso si tedy vždy naplno vychutnejte, ale nepřehánějte to…
…maso , nesmíme podcenit dobu zrání . Maso čerstvě zabité zvěře je totiž tuhé a je zapotřebí ho nechat delší čas odležet. Ve studené, dobře větrané místnosti, by mělo maso…
…maso nedáte dopustit. Další díl seriálu Maso je tu! Jak poznáme kvalitní krůtí maso? Při výběru krůtího masa se řídíme vůní a vzhledem . Kvalitní krůtí maso je světle růžové…
…rodina. Dělení hovězího masa Pojem hovězí maso označuje maso pocházející z jalovic, krav, volů a býků. Hovězí maso d ělíme na přední a zadní. Přední tvoří především menší svaly, kter…
…tajemstvím, že má králičí maso velmi nízký obsah tuku, ovšem najdeme i mnoho dalších předností. Není to prostě jen tak nějaké maso ! Proč je králičí maso dobré? Svou texturou…
Tento článek je 4 z 18 článků v sérii Maso Hovězí, vepřové nebo kuřecí maso se v našem jídelníčku objevuje poměrně často. Ale co maso telecí ? Víte, jak ho…
…kuchyňské úpravě. Tak jak na to? Jak poznáme kvalitní jehněčí maso? Jehněčí maso pochází z mladých ovcí poražených ve stáří od 5 do 12 měsíců . Maso z ovcí starších…
…vyberte ten správný kus Pečeme Maso, které chcete péct, můžete dopředu naložit, maso je pak provoněné a křehčí. Ideální je kombinace oleje s trochou octa (zkřehčí maso) a bylinek. Pokud…
…mladých býků, či jalovic mezi jedním a dvěma roky. Nechte maso vyzrát Před kuchyňskou úpravou je potřeba nechat hovězí maso vyzrát, aby bylo křehčí a chutnější. Maso z obchodu je…
