Strava pro naše školáky: Snídaně jako hra

Pomalu začíná školní rok a s ním i návrat ke každodenní rutině, a to včetně stravování našich školou povinných dětí. I tady děti potřebují vedení. Děti by se měly nenásilnou formou dozvědět, že kvalita jejich jídla a jeho vyváženost ovlivňuje nejen jejich vývoj, ale i to, jak se budou cítit během dne. Ačkoliv budou možná tvrdit, že nemají hlad, je třeba si uvědomit, že snídaně by pro ně měla tvořit 20-25 % příjmu energie. Energie však neznamená přísun rychlého cukru, ten sice děti upřednostňují, ale rozhodně pro ně není ideální, na cukr se mohou stát děti závislé, a tahle závislost jim může do života přinést hyperaktivitu, nesoustředění a dokonce poruchy učení. Že se jedná o opravdu závažný problém, lze usoudit také z toho, jak se mu věnuje Ministerstvo školství.

Co by měla obsahovat správná snídaně?

Ve snídani pro školáky by neměly chybět kvalitní bílkoviny, tuky a pomalu se uvolňující se sacharidy. Samozřejmě pokud tam budou i vitamíny a minerální látky pak bude snídaně téměř dokonalá. Navíc taková snídaně může být i zajímavá, nápaditá a může děti nalákat k tomu, aby ji s chutí snědly.

Děti nás rády napodobují, a tak pokud uvidí, že např. tatínek nesnídá, mohou si z něj vzít jednoduše příklad.

Důležité: Nedílnou součástí snídaně musí být pitný režim. Děti by měly vypít minimálně 2,5 dcl ideálně neslazeného čaje, případně zředěný 100% juice. Sladké limonády a sycené nápoje rozhodně do pitného režimu nepatří nejen při snídani, ale po celý den.

Seznam potravin pro snídaně

A co by tedy nemělo chybět ve vaší kuchyni, před ranní snídaňovou přípravou? Jednotlivé suroviny se dají kombinovat a střídat tak, aby to vyhovovalo všem. Pokud však budou děti upřednostňovat jeden druh zdravé snídaně, není nutné je nutit k něčemu jinému.

- Chléb nebo celozrnné pečivo
- Máslo, měkký tvaroh, margarin – měkký tvaroh (nebo Cottage) je ideální na pomazánky
- Kvalitní šunka nebo 30% sýr
- Ovoce a zelenina
- Jogurty – nejlépe slazené medem, čerstvým ovocem
- Jáhlová kaše
- Cereálie –děti by zřejmě daly přednost kupovaným, ale pokud vám pomůžou při přípravě domácího müsli, tím lépe!
- Co do jídelníčku školáků nepatří: salámy, párky, polotovary, koblihy a další přeslazené zákusky.

Plánujeme…

Rozmyslete si dopředu, co budete připravovat – pokud budeme řešit věci na poslední chvíli, většinou nám budou chybět nejen suroviny, ale i čas. Navíc dopředu budeme schopni vymyslet i kreativní nápady, které budou bavit nejen nás, ale i děti. K plánování vám postačí naše tipy.
Přestaňme se vymlouvat – výmluvy typu nemáme dost času, přivstání o 10 min dřív nás kvůli dětem bolet nebude
Hospodařme s časem – není třeba vstávat moc brzy, stačí si věci lépe rozplánovat