Videorecept: Meruňkový koláč s máslovou drobenkou a levandulí


Meruňkový drobenkový koláč je klasika, která nikdy nezklame! A pokud přidáte vůni kvítků levandule, stane se z tradičního koláče ještě půvabnější a přitažlivější dezert s originální chutí i vůní.

Podívejte se na video se Zuzkou

 

Zde si můžete stáhnout přehledný fotopostup. Můžete si jej vytisknout a vařit podle něj, uložit v počítači nebo poslat jako PDF třeba kamarádce.

Suroviny a postup

Příprava: 30 minut, pečení: 40 minut

Na těsto:

  • 220 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 90 g krupicového cukru
  • 120 ml mléka
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 1 vejce
  • 500 g čerstvých meruněk

Na drobenku:

  • 75 g polohrubé mouky
  • 60 g krupicového cukru
  • 40 g másla
  • 1 lžíce sušených levandulových kvítků
1Troubu předehřejte na 160 stupňů.
2Mouku, prášek do pečiva a cukr smíchejte ve velké míse. merunkovy-kolac-00_00_37_15.Still019
3Do mísy přilejte spojené tekuté suroviny: mléko, máslo a vejce. merunkovy-kolac-.00_00_47_14.Still023
4Těsto dobře promíchejte. merunkovy-kolac-.00_00_54_20.Still029
5Kulatou formu na koláč vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo strouhankou. Do takto připravené formy nalijte těsto. merunkovy-kolac-.00_00_55_20.Still031
6Na těsto rovnoměrně rozprostřete rozpůlené meruňky, hezky jednu vedle druhé. Čím více meruněk koláči dopřejete, tím lepší bude výsledek. merunkovy-kolac-.00_01_01_24.Still035
7Všechny suroviny na drobenku smíchejte dohromady a prsty vytvořte drobenku. merunkovy-kolac-.00_01_07_04.Still041
8Drobenkou posypte celý koláč. merunkovy-kolac-.00_01_17_09.Still049
9Koláč vložte do trouby a pečte 30-40 minut, nebo do té chvíle, než špejle zapíchnutá do středu koláče nezůstane čistá. merunkovy-kolac-.00_01_27_16.Still052
10Podávejte se zakysanou smetanou nebo třeba s vanilkovou zmrzlinou. merunkovy-kolac-.00_01_34_10.Still055
11Meruňkový koláč ozdobte mátou a podávejte. merunkovy-kolac-.00_01_39_22.Still057

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*