Drkotina
V dřívějších dobách patřilo maso spíše ke svátečním pokrmům a sezona vepřového masa byla hlavně v období zabijaček. Ty se konaly vždy v zimě...
Celý článek
Recepty: vepřové maso
Köttbullar
Dnes vám prozradíme recept na nejvýraznější jídlo skandinávských zemí a tím jsou kulaté karbanátky zvané köttbullar.
Celý článek
Debrecínské závitky
Debrecínské závitky - to je jídlo, které z vás udělá nejvyhlášenějšího kuchaře široko daleko. Příprava tohoto výborného pokrmu vám zabere pouze...
Celý článek
Vepřové plátky ve slaném nálevu
Nakládané vepřové maso chutná skvěle a nejvíce ho oceníte, když zrovna nevíte co uvařit.
Celý článek
Kotlety na pivě
S příchodem letních měsíců trávíme spoustu času venku. A k těm nejlepším chvílím patří také grilování – je to skvělá příležitost pro setkání...
Celý článek
Černá ovarovica
Silná mastná polévka, která neodmyslitelně patřila k masopustním svátkům.
Celý článek
Rilletes – masová pomazánka s vůní Francie
Specialita, na kterou Francouzi nedají dopustit – to jsou neodolatelné rilletes (čtěte "rijet"). Tato masová pochoutka pochází z 15. století z oblasti...
Celý článek
Vepřový řízek plněný zelím
Úžasná delikatesa, která je dodnes tradičním pokrmem hlavně na Orlicku.
Celý článek
Glazované kotlety
Chladnější dny si můžete zpestřit vynikajícími recepty z medu. Co třeba zkusit glazované kotlety? V případě pokud si nejste jistí, který z medů byste...
Celý článek