Pokud nám od oběda zbyly brambory nebo bramborová kaše, je právě teď ideální chvíle připravit si bramborové placky. Jak na to?
|
|
Pokud nám od oběda zbyly brambory nebo bramborová kaše, je právě teď ideální chvíle připravit si bramborové placky. Jak na to?
|
 |
Porce
4 porce
|
 |
Doba přípravy
25 minut
|
 |
Chod
|
Pokyny
- Připravujeme-li bramborové placky bez toho, aniž bychom měli zbytek bramborové kaše , uvaříme si nejdříve brambory ve slupce.
- Necháme je vychladnout a poté oloupeme.
- Brambory nastrouháme na jemném struhadle.
- Rozprostřeme je v tenké vrstvě na pracovní desku, osolíme a zaprášíme moukou.
- Vypracujeme pevnější těsto.
- Z těsta tvoříme placky a ideálně je pečeme na litinové pánvi, nebo přímo na plotně, pokud máme možnost.
- Hotové placky potřeme máslem, sádlem nebo také povidly a cukrem.