Dortíky na špejli


Tyto zákusky můžete buď upéci z těsta na běžný dort ve speciální kuličkové formě, napíchnout na špejli a ozdobit dle libosti. Pokud formu nemáte, vyzkoušejte náš recept! Těsto si můžete připravit dopředu, nechat jej vychladnout přes noc a dortíky vytvořit až ráno. Jejich příprava zabere trochu více času, ale výsledek stojí za to!
Tyto zákusky můžete buď upéci z těsta na běžný dort ve speciální kuličkové formě, napíchnout na špejli a ozdobit dle libosti. Pokud formu nemáte, vyzkoušejte náš recept! Těsto si můžete připravit dopředu, nechat jej vychladnout přes noc a dortíky vytvořit až ráno. Jejich příprava zabere trochu více času, ale výsledek stojí za to!
Porce
40 dortíků
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
20 minut
Suroviny
Základní těsto
    vejce 2ks
    cukr 150g
    máslo 70g rozpuštěné
    mléko 170ml pro dietnější variantu nahradíme vodou
    kakao 50g
    sůl 1špetka
Na vypracování kuliček
    sýr 150g Mascarpone
Ozdobení
    čokoláda poleva
Pokyny
  1. Máslo a cukr vyšleháme s vejcem a kakaem.
  2. Za stálého míchání, ideálně ve šlehači, přidáme mouku, prášek do pečiva, koření a mléko.
  3. Těsto pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi dvacet minut.
  4. Mezitím si špejle namočíme jednou polovinou do čokoládové polevy nebo roztavené čokolády.
  5. Po vychladnutí těsto rozmixujeme, přidáme máslo a džem, dokud nevznikne pevná hmota.
  6. Z té vytvarujeme kuličky, napíchneme na špejli pokrytou čokoládou a necháme vychladit v lednici aspoň hodinu.
  7. Po hodině namáčíme do polevy a zdobíme cukrovými ozdobami.
  8. Znovu vychladíme, aby poleva s ozdobami ztuhla.
  9. Špejle můžeme ozdobit mašličkou a naaranžovat je do vázy.
  10. Úspěch zaručen!

Štítky:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*