Fish and chips

Křupavé Fish and chips

Fish & Chips patří mezi klasiku britských fastfoodů, kterou dostaneme opravdu na každém rohu. Základem je kvalitní čerstvá ryba, křupavé nadýchané těstíčko a křupavé hranolky. Na tento pokrm nemusíme chodit do fastfoodu, ale můžeme si jej udělat i doma. Jak na to?
Bez obalů by to nešlo! Proč obaly používáme a jaké plní funkce?
Články

Bez obalů by to nešlo! Proč obaly používáme a jaké plní funkce?

Posted on by
Už naši předkové věděli, že bez obalů se lidstvo neobejde. I proto sahá jejich historie do dávné minulosti – již staré civilizace používaly kvůli ochraně a přepravě zboží různé druhy obalů. Poté, co spotřebujeme jejich obsah a řešíme co s nimi, bychom si měli připomenout rým jedné známé skladby, kde se zpívá „Zobali, vrabci, zobali igelitové obaly.“ Tou nejsprávnější a nejzodpovědnější cestou likvidace obalů je jejich správné vytřídění. Dnes se s  Jakvkuchyni.cz podíváme obalům pod obal!
Polévka z kořenové zeleniny se šunkou

Polévka z kořenové zeleniny se šunkou

Polévka stále patří k velmi oblíbeným pokrmům a každý má svoje osvědčené recepty. Obecně jsou v zimním období více v kurzu hutné a krémové polévky. Pojďte s Jakvkuchyni.cz vyzkoušet polévku z kořenové zeleniny, která je plná zeleniny, skvěle chutná a příjemně zahřeje. Skvěle chutná s restovanou šunkou a čerstvou petrželkou, nebo třeba s restovaným pečivem.
8 tipů, jak podpořit naši imunitu
Články

8 tipů, jak podpořit naši imunitu

Posted on by
Víte, co je tolik skloňovaná imunita? Imunita umožňuje v našem organismu určit cizorodé makromolekulární látky, brání jejich průniku do organismu a současně se podílí na jejich likvidaci. Imunita se v organismu uskutečňuje prostřednictvím tzv. imunitní reakce. Její správné fungování hraje velmi důležitou roli v našich životech. My sami můžeme imunitu značně ovlivnit. Nenechte si ujít 8 tipů od Jakvkuchyni.cz pro lepší fungování imunity.
Zdravý životní styl – udělejte si pořádek v pojmech a dojmech!
Články

Zdravý životní styl – udělejte si pořádek v pojmech a dojmech!

Posted on by
Snad každý z nás už někdy zaslechl slovní spojení „zdravý životní styl“. Je to otřepaná fráze, chytrý reklamní slogan, který táhne, nebo opravdu smysluplné označení snahy, jak se cítit po všech stránkách v pohodě? Na to se bude Jakvkuchyni.cz snažit odpovědět v seriálu věnovaném právě zdravému životnímu stylu. Nejdříve je ale třeba udělat si pořádek v základních pojmech, a na to se v úvodním dílu zaměříme.
Bramborové vdolky s mrkvovou marmeládou

Bramborové vdolky s mrkvovou marmeládou

Únor je obdobím masopustu, kdy je třeba napéct různorodé dobroty. K tomuto svátku také neodmyslitelně patří smažené koblihy nebo vdolky. Jemné nadýchané těsto s marmeládou milujeme snad všichni. Dnes si vyzkoušíme netradiční recept na vdolky z bramborového těsta, které doplníme lahodnou mrkvovou marmeládou.
Bramboto s tvarůžkovou pěnou

Bramboto s tvarůžkovou pěnou

Kreativitě se v kuchyni opravdu meze nekladou. Do dokládá i slavný český šéfkuchař Přemek Forejt, který se svým týmem pro hosty v restauraci Entrée vymyslel místo klasické rizota tzv. bramboto. Protože přeci jen na Hané rostou více brambory než rýže. Zkuste si jej doma připravit i my, je to opravdu delikatesa!
Fíkové cupcakes s banánem

Cupcakes se sušenými fíky a banánem

Tyto malé roztomilé dortíky si v poslední době získaly velmi na popularitě a staly se oblíbeným dezertem, bez kterého se neobejde snad žádná oslava. Těsto podle tohoto receptu chutná po čokoládě a banánech, sladkost mu dodají sušené fíky. Krém připravený z mascarpone a smetany a dochucený sušenými banány krásně křupe. Jak na to?
Škvarkové placky s mákem

Škvarkové placky s mákem

Škvarkové placky dělávaly naše prababičky a babičky poměrně často. Když se škvařilo sádlo při zabíjačkách, zůstávala spousta škvarků, které se daly využít mnoha způsoby. K jednomu z nejoblíbenějších patřily placky, do kterých se přidávaly posekané škvarky. Pokud si budeme chtít škvarkové placky upéct dnes, nemusíme už kvůli tomu zabíjet prase - škvarky můžeme běžně sehnat v každém řeznictví. Nezapomeňte placky také řádně posypat mákem, tak chutnají totiž skvěle!