Moderátor a scénárista Jan Rosák má svou vlastní kuchyňskou show Absolutní šéf. A jak to vypadá v jeho kuchyni? Přiznává, že se v kuchyni spoléhá…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Vyrobte si doma pomazánky, u kterých vás jedna porce vyjde na pět korun – a navíc jsou zdravé. Vybrali jsme super zdravou pohankovou, čočkovou pro…
Pokud chcete ráno začít zdravě, chutně a nemáte moc času, připravte si smoothie. Můžete do něj použít čerstvé i mražené ovoce, oříšky a další zdravé…
Žádný den není tak špatný, aby jej nespravila čokoláda. Připravte si podle našich receptů domácí studentskou pečeť, lahodné lanýže s pomerančem nebo exotické chilli con…
Kvašení je jedním z nejzdravějších způsobů uchování zeleniny i ovoce. V kvašených potravinách je dokonce více vitamínů než v původních surovinách a především obsahují probiotické bakterie mléčného kvašení,…
Sladký dýňový koláč s javorovým sirupem a ořechy se inspiroval americkou tradicí Díkuvzdání. Stějně tak výborný bude i s vlašskými ořechy z české zahrádky. Vyzkoušejte…
Květák patří podobně jako např. brokolice k tzv. superpotravinám a to díky tomu, že obsahuje malé množství sacharidů a tuků. Kromě toho je plný vitamínů a…
Pečená dýně je podzimní klasika, která i v městském bytě vykouzlí atmosféru venkova. Stačí zavřít oči a zhluboka se nadechnout vůně smažené slaniny a zemité…
V sychravých dnech, kdy občas nechybí podzimní plískanice, jsme rádi se svou rodinou doma. Letní ubrusy s výšivkami jahodových květů jsou schované ve skříni, místo osvěžujících domácích…
Mochna nátržník je vytrvalá bylinka, která voní po růžích. V průmyslu se z ní získává barvivo a v naší domácnosti může být dobrým pomocníkem. Pro…
Italská panna cotta a tradiční česká rebarbora tvoří lahodný kontrast. Panna cottu si připravte klidně den dopředu, je třeba ji chladit několik hodin dopředu. Rebarborovou…