Většina komunálního odpadu je v Česku tvořena obaly a to v množství 1,23 milionu tun za rok. Neuvěřitelné číslo a o důvod více, proč se snažit…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Špenát lze bez nadsázky nazvat superpotravinou pro jeho vysoký obsah vitamínů, minerálních látek, vlákniny a minimální množství kalorií. Je zdravý, chutný a rychlý na přípravu.…
Těstoviny, ač pocházejí z Itálie, patří v jídelníčku mezi jednu z nejvíce používaných příloh. Co jsou bezlepkové těstoviny, jaké mají složení a výživové hodnoty, jak a kde…
Pozitivní účinky zelí na zdraví jsou známé již dlouho. Tato superpotravina se těší velké oblibě a v kuchyni ji zpracováváme na mnoho způsobů. Proč zelí…
V úvodním díle seriálu Těstoviny jsme se dozvěděli o historii a nutričních hodnotách těstovin. Teď se podrobněji podíváme na to, jaké druhy těstovin v italské kuchyni…
Svačina by měla být neodmyslitelnou součástí jídelníčku dětí i dospělých. A není nic lepšího, než budovat tento návyk i tak, že vám s přípravou svačiny…
Víte, odkud a kdy se k nám na talíř dostaly brambory? A co teprve jemné a křupavé hranolky? Která legenda říká pravdu se můžeme jen…
Na změny není nikdy pozdě – klimatická změna nepočká! O nutnosti co nejrychlejšího snižování emisí skleníkových plynů, tzv. uhlíkové stopy, není pochyb. Víte, co je…
Obecně jsou těstoviny nesmírně populárním jídlem a rozhodně bychom neměli opominout ty plněné. U nás nejznámější lasagne (zejm. bolognese), jsou stálicí jídelních lístků mnoha restaurací,…
Štěstí přeje připraveným. Pokud nechceme v kuchyni s našimi malými pomocníky zažívat infarktové stavy, ale naopak si to užít a předat dětem vhodné návyky, měli…
Je to příběh o vášni, příběh o legendě, příběh o řízku. Pojďme společně zavítat do dávných dob, kdy lidé poprvé okusili chuť tohoto zlatého pokladu.…