Zhruba od poloviny 90. let se v evropských kuchyních začala objevovat ryba, kterou předchází pověst, že je “vyrobena na míru pro všechny mlsné jazýčky”. Proč právě…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Kristína Nemčková: „Jen v kuchyni se cítím sama sebou!“ Kristína Nemčková se v 17 letech stala historicky první ženou a nejmladším účastníkem, který vyhrál českou variantu populárního…
Všichni jsme si zvykli kontrolovat symboly na oblečení, abychom při praní a jeho údržbě neudělali chybu. Stejně tak bychom měli přistupovat k recyklačním značkám na obalech. Tato speciální značení uváděná na obalech nám totiž sdělují mnoho cenných informací! Více o recyklačních značkách prozradí Jakvkuchyni.cz v článku.
Ať se nám to líbí, nebo ne, život je o přiměřenosti. Obzvláště pokud se pohybujeme v oblasti zdravého životního stylu. Nenechte si ujít další díl seriálu Zdravý životní styl, ve kterém se zaměříme na přiměřený příjem a výdej energie.
Kávu i zelený čaj řadíme mezi horké nápoje, které pijeme z různých důvodů. Nejčastěji pro příjemné chuťové vjemy, často také jako jistou formu „dopingu“. Důvodem může být ale i zažitý či společenský rituál. Oba tyto nápoje mají své blahodárné účinky, ale u obou zároveň platí, že svoje pozitivní účinky při nadbytečné konzumaci mění v negativní.
Pozornost celého světa si šéfkuchař Gordon Ramsay získal díky účinkování v televizním pořadu Kitchen Nightmares, kde dost nekompromisním způsobem radí restauratérům, jak svou restauraci vést. Byla…
Ve druhém dílu rybího speciálu si prozradíme spoustu zajímavostí o tresce obecné, oblíbené mořské rybě, kterou lze připravovat na mnoho způsobů. Čím je treska a…
Už naši předkové věděli, že bez obalů se lidstvo neobejde. I proto sahá jejich historie do dávné minulosti – již staré civilizace používaly kvůli ochraně a přepravě zboží různé druhy obalů. Poté, co spotřebujeme jejich obsah a řešíme co s nimi, bychom si měli připomenout rým jedné známé skladby, kde se zpívá „Zobali, vrabci, zobali igelitové obaly.“ Tou nejsprávnější a nejzodpovědnější cestou likvidace obalů je jejich správné vytřídění. Dnes se s Jakvkuchyni.cz podíváme obalům pod obal!
Víte, co je tolik skloňovaná imunita? Imunita umožňuje v našem organismu určit cizorodé makromolekulární látky, brání jejich průniku do organismu a současně se podílí na jejich likvidaci. Imunita se v organismu uskutečňuje prostřednictvím tzv. imunitní reakce. Její správné fungování hraje velmi důležitou roli v našich životech. My sami můžeme imunitu značně ovlivnit. Nenechte si ujít 8 tipů od Jakvkuchyni.cz pro lepší fungování imunity.
Snad každý z nás už někdy zaslechl slovní spojení „zdravý životní styl“. Je to otřepaná fráze, chytrý reklamní slogan, který táhne, nebo opravdu smysluplné označení snahy, jak se cítit po všech stránkách v pohodě? Na to se bude Jakvkuchyni.cz snažit odpovědět v seriálu věnovaném právě zdravému životnímu stylu. Nejdříve je ale třeba udělat si pořádek v základních pojmech, a na to se v úvodním dílu zaměříme.
Pro zpracování surovin využíváme celou řadu technologických postupů, které ovlivňují výživovou hodnotu výsledného pokrmu. Při výběru potravin bychom měli dbát na obsah antioxidantů a vitaminů a při přípravě výsledného pokrmu bychom se měli snažit zajistit co nejmenší ztráty těchto látek. Nenechte si ujít tipy od Jakvkuchyni.cz jak na to!