Vaříme beze zbytku: 8. díl Recyklace kávového lógru aneb kávové oplatky
Přinášíme vám 8. díl seriálu Vaříme beze zbytku. Dnešním dílem nás provede Oldřich Sahajdák, executive chef restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise....
Celý článek
Články
Jak vysvětlit prarodičům, že dítě nepotřebuje sladkosti?
Možná si sami vzpomenete, jak jste se jako malí těšili k babičce a dědečkovi, protože tam určitě bude něco dobrého na zub, ukrytého v kouzelné skříňce,...
Celý článek
Modré kontejnery na papír
Papír patří mezi velmi dobře recyklovatelné materiály. První papír byl vyroben z konopí ve 3. tisíciletí př. n. l. v Číně, poté se začal vyrábět...
Celý článek
Poznejte egyptskou kuchyni provoněnou směsí orientálního koření a silnou kávou
Pochutnáváte si rádi na čerstvých zdravých pokrmech a je pro vás důležité sdílet chvíle u stolu s přáteli a rodinou? Pokud souhlasíte, je pro vás...
Celý článek
Kvašáky doma nesmí chybět! Jak si je jednoduše vyrobit?
Kvašáky – kdo by neznal okurky naložené v kyselém nálevu? Recepty se na ně dědí z generace na generaci. Pokud si vaše babička ten svůj hlídá...
Celý článek
Vypěstujte si vlastní wasabi a staňte se mistrem japonské kuchyně
Pokud jste milovníky japonské kuchyně, určitě u vás doma nechybí lepivá rýže, Nori řasy, kvalitní sojová omáčka a také wasabi. Tuto pálivou pochoutku...
Celý článek
Fruktóza aneb co o ní ne (víte)
Pojem fruktóza, fruktózový sirup, glukózo-fruktózový sirup apod. jistě někdy slyšel skoro každý, je ale pravdou, že ne každý ví, co si pod daným...
Celý článek
5 receptů na knedlíčky, noky a nudle do poctivých vývarů
Tvrzení, že polévka je grunt, přetrvává z generace na generaci. A není se čemu divit. Polévka představuje již od pravěku pokrm, u kterého se schází...
Celý článek
Tipy na jednoduché recepty z lososa a pstruha
Vybrali jsme jednoduché recepty pro přípravu pokrmů z lososa a pstruha. Také si povíme, proč bychom do našeho jídelníčku měli zařadit ryby, podíváme...
Celý článek
Vaříme beze zbytku: 7. díl Kouzlení se starým chlebem
Přinášíme vám sedmý díl seriálu Vaříme beze zbytku. V předchozích dílech jsme se učili, jak upotřebit zbylý olej ze sušených rajčat. V dnešním...
Celý článek
Potravinové alergie a intolerance u dětí 5. část: Histaminová intolerance
Histaminová intolerance (dále HIT) může být dosud pro spoustu lidí naprosto neznámý pojem. Histaminová intolerance je definována jako nerovnováha mezi...
Celý článek