koření Archivy - Jak v kuchyni

Dozlatova opečené kuřecí čtvrtky se sladkokyselými jablky, cibulí a čerstvými bylinkami v pekáčku zalité výpekem.

Pečené kuře s jablky a bylinkami

Šťavnaté kuřecí maso s dozlatova opečenou kůží se výborně doplňuje se sladkokyselými jablky, cibulí, česnekem a čerstvými bylinkami. Jablečný mošt dodá výpeku jemně nasládlou chuť a příjemné aroma. Navíc je příprava velmi jednoduchá, většinu práce za nás odvede trouba, takže zbývá jen zvolit vhodnou přílohu v podobě bramborové kaše, pečených brambor nebo křupavého čerstvého pečiva. Připravte si voňavý podzimní oběd pro celou rodinu: pečené kuře s jablky a bylinkami podle ověřeného receptu i videa od Jakvkuchyni.cz!

Dýňový chléb

Dýně Hokkaidó se skvěle hodí nejen do polévek, rizot nebo sladkých moučníků, ale také do domácího pečiva. Vyzkoušejte chléb, který vás překvapí svou krásně zlatavou barvou, jemnou chutí a vláčnou střídou. Díky dýňovému pyré zůstává příjemně měkký a chutná výborně naslano i nasladko. Můžeme si ho vychutnat s máslem, čerstvým sýrem, domácí pomazánkou nebo třeba s medem či marmeládou. Upečte si voňavý a nadýchaný dýňový chléb podle receptu od Jakvkuchyni.cz!

Kakaový koláč s plátky hrušek a nasekanými lískovými ořechy posypaný cukrem v pečící formě na stole.

Hruškový koláč s ořechy a medem

Sladké hrušky, voňavý med, křupavé lískové ořechy a špetka kardamomu tvoří dokonalou kombinaci pro podzimní pečení. Koláč navíc překvapí jemnou kakaovou chutí, která se krásně doplňuje se sladkostí zralého ovoce. Jeho příprava je jednoduchá a obejdeme se i bez vajec a mléčných výrobků. Vychutnejte si ho ke kávě, čaji nebo jako sladkou tečku po nedělním obědě. Upečte si nadýchaný hruškový koláč s ořechy a medem podle receptu na Jakvkuchyni.cz.

Pečená dýně s bylinkami a fetou

Sladká dýně skvěle ladí se slanou fetou a čerstvými bylinkami. Ideální rychlá večeře do podzimních sychravých dnů. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pečenou dýni na Jakvkuchyni.cz.

Sklenice s nakládaným červeným kimči z pekingského zelí, jarní cibulky a zázvoru na dřevěném prkénku.

Domácí kimči

Kimči je tradiční korejský fermentovaný pokrm, který si získal oblibu díky své výrazné pikantní chuti a křupavé zelenině. Připravit si ho můžeme snadno i doma z pekingského zelí, mrkve, jarní cibulky a aromatické směsi česneku, zázvoru a chilli. Pak už stačí jen trocha trpělivosti – během fermentace se jeho chuť postupně rozvíjí a stává se intenzivnější. Objevte prověřený návod krok za krokem, jak si připravit poctivé domácí kimči na Jakvkuchyni.cz.

Dvě sklenice s domácí šípkovou marmeládou s čerstvými šípky.

Domácí šípková marmeláda

Je velmi jemná a chutná. A také trochu pracná. Výsledek však určitě stojí za to. Vyzkoušejte tradiční postup na přípravu šípkové marmelády dle receptu na Jakvkuchyni.cz.

Domácí bramborové gnocchi s restovanými houbami

Domácí bramborové gnocchi si zamilujete pro jejich jemnou texturu a nadýchanost, kterou u kupovaných noků málokdy najdete. V kombinaci s voňavými restovanými houbami, máslem a čerstvým tymiánem vytvoříte dokonalé jídlo, které pohladí po duši a provoní celou kuchyni.

Zlatavé křupavé bramborové placky se slaninou, zelím a česnekem.

Bramborové placky se zelím

Křupavé na povrchu, krásně šťavnaté uvnitř a plné výrazné chuti kysaného zelí, slaniny a voňavé majoránky. Toto tradiční poctivé jídlo z několika běžných surovin skvěle poslouží jako vydatný oběd nebo večeře. Nejlépe chutnají čerstvě usmažené a ještě teplé. Připravte si dokonalé bramborové placky se zelím podle osvědčeného receptu na Jakvkuchyni.cz.

Švestkový koláč s drobenkou

Šťavnaté švestky, vláčné jogurtové těsto a křupavá ovesná drobenka se skořicí – kombinace, která k pozdnímu létu a podzimu jednoduše patří. Tento nadýchaný ovocný moučník zvládneme připravit bez složitého kynutí a během chvilky může zamířit do trouby. Skvěle chutná ještě lehce vlažný, ale díky jogurtu zůstane vláčný i po vychladnutí. Upečte si voňavý švestkový koláč s drobenkou podle osvědčeného receptu na Jakvkuchyni.cz.

Otevřená skleněná dóza s nakládanými hříbky, bobkovým listem a pepřem.

Nakládané lesní houby na kyselo

Přebytek hub můžeme využít i tak, že si je naložíme do kyselého láku. Díky tomu je nemusíme spořádat hned, ale až na ně dostaneme chuť. Jak si naložit lesní houby, prozradí Jakvkuchyni.cz právě v tomto receptu!

Talíř s pečenými bramborami, oranžovou dýní, sýrem feta a bylinkami posypaný dýňovými semínky.

Pečené brambory s dýní a rozmarýnem

Hledáte inspiraci na jednoduché jídlo, ve kterém se skvěle propojí nasládlá chuť dýně Hokkaidó, voňavý rozmarýn a česnek? Slaná feta, křupavá dýňová semínka a medovo-hořčičný dresink dodají celému jídlu ten správný šmrnc. Připravte si pečené brambory s dýní a rozmarýnem jako lehký oběd, večeři nebo třeba originální přílohu podle receptu na Jakvkuchyni.cz.