Růžičková kapusta je plná vitamínů, esenciálních mastných kyselin a antioxidačních látek. Její pravidelná konzumace prospívá našemu zdraví a navíc si na ní opravdu pochutnáme. Poradíme…
Výsledky hledání: bioodpad
Fermentované potraviny jsou nabité vitamíny. Kysané zelí má v našich jídelníčcích ne nadarmo dávnou historii. Proč zařadit kysané zelí do jídelníčku? Nač si dát při jeho…
Na změny není nikdy pozdě – klimatická změna nepočká! O nutnosti co nejrychlejšího snižování emisí skleníkových plynů, tzv. uhlíkové stopy, není pochyb. Víte, co je…
Zelí je vitamínová bomba, která podporuje naši imunitu, tedy i zdraví, ale také krásu. Jak ho správně zpracovat a využít v kuchyni? Zelí a jeho…
Už jste slyšeli o projektu Vaříme beze zbytku? Že ne? Velká škoda! Společně to teď napravíme a také se seznámíme s kuchařem Oldřichem Sahajdákem, který…
Zapojte se do jarního soutěžního kvízu s Jakvkuchyni.cz! Odpovězte správně na otázky a získejte skvělé ceny!
Glukany obecně jsou skupina necelulózových a neškrobových polysacharidů, které jsou tvořeny navzájem propojenými molekulami glukózy. Jednotlivé řetězce mohou být spojeny vazbou α (alfa) nebo β…
Žít trvale udržitelně znamená být odpovědný. Jde především o to, abychom měli dostatek zdrojů, a zároveň jsme byli schopni zajistit jejich dostatek pro budoucí generace.…
Je to korejská národní pochoutka plná vitamínů, která se podívala i do vesmíru a byla zařazena mezi pět nejzdravějších potravin světa. O čem je řeč?…
Už ode mě víte něco málo o obalech z plastu – o jejich třídění, zpracování a recyklačních symbolech, tak jako o obalech ze skla, obalech z papíru a o obalech…
Bílé české zlato, špargl nebo chřest. Jak tuto lahůdku správně připravit vám poradíme v článku ze série Tipy a triky, ani tentokrát nechybí video. Chřestová…