Vláčný třešňový koláč bez cukru


Nápadů, jak zpracovat letní úrodu, není nikdy dost. Proto přináší Jakvkuchyni.cz tip, jak zužitkovat třešně. Ideálním řešením jsou lehké a šťavnaté letní koláče. Vyzkoušejte recept na koláč bez cukru, do kterého můžeme dát jakékoli jiné sezónní ovoce.
Nápadů, jak zpracovat letní úrodu, není nikdy dost. Proto přináší Jakvkuchyni.cz tip, jak zužitkovat třešně. Ideálním řešením jsou lehké a šťavnaté letní koláče. Vyzkoušejte recept na koláč bez cukru, do kterého můžeme dát jakékoli jiné sezónní ovoce.
Porce
16 porcí
Doba přípravy
30 min
Doba vaření
35 min
Suroviny
    mouka 150g mandlové
    kokos 75g jemně strouhaného
    čokoláda 70g hořké
    kakao 3lžíce
    vejce 2ks
    prášek do pečiva 1lžička s vinným kamenem
    mléka 1/2hrnku mandlového
Krém
    Mascarpone 250g
    tvaroh 250g plotučný
    třešně 250g vypeckované
    vejce 1ks
    žloutek 1ks
Na posypání
    čokoláda 30g hořká
Pokyny
  1. Troubu předehřejeme na 175 °C.
  2. Smícháme mandlovou mouku s kokosem, kakaem a práškem do pečiva.
  3. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu a poté ji vlijeme do suchých ingrediencí.
  4. Do těsta vmícháme vejce a mléko.
  5. Formu vyložíme pečicím papírem a těsto rovnoměrně rozprostřeme.
  6. Na tvarohovou vrstvu smícháme mascarpone s tvarohem, přidáme vejce, žloutek a vanilkový extrakt a vymícháme do hladké směsi.
  7. Hladkou směs naneseme na čokoládovou vrstvu.
  8. Ovoce omyjeme, rozpůlíme (můžeme nechat i celé) a poskládáme na tvarohovou vrstvu.
  9. Zbytek čokolády nasekáme a posypeme s ní koláč.
  10. Koláč vložíme do trouby a pečeme 30 – 35 minut, dokud nezačne tvarohová vrstva zlátnout.
  11. Vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout.
  12. Koláč uchováváme v lednici.

Štítky:

2 thoughts on “Vláčný třešňový koláč bez cukru

    1. Jakvkuchyni.cz Post author

      Dobré ráno, Terko, 20 x 20 cm, nebo kulatá 25 cm, Krásný den, kolektiv JVK

      Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*