Nealkoholické nápoje – V kuchyni

Současný trh nabízí širokou škálu nealkoholických nápojů. Mezi ně řadíme ty, které obsahují maximálně 0,5 obj. % etanolu. Nealkoholické nápoje jsou vyrobeny zejména z vody, ovocných či zeleninových šťáv, sladidel a dalších látek, některé z nich jsou dosycovány oxidem uhličitým.

V posledních letech jsou čím dál více oblíbené ovocné limonády s obsahem ovoce, případně bylin či jiných přírodních surovin, které jsou často laicky označovány jako “domácí”. Taktéž se těší velké oblibě fresh džusy, které si snadno můžeme připravit i doma. I když jsou svým složením zdraví prospěšné, je potřeba myslet na velký obsah přirozeně se vyskytujících cukrů, které jsou součástí použitého ovoce.

Proto je důležité to s konzumací ovocných šťáv nepřehánět a pokud je máme velmi rádi a dopřáváme si je často, je dobré si je ředit. Dalším nápojem dnešní doby jsou smoothies. Jedná se o jakési koktejly připravené z různých druhů ovoce či dokonce zeleniny a s přídavkem dalších složek, nejčastěji mléka či obilných nápojů, často doslazované medem či rostlinnými sirupy (například agávovým či javorovým).

Výhodou všech těchto v současné době moderních nápojů je, že neobsahují tzv. éčka, či jen velmi výjimečně a v malém množství. Spotřeba nealkoholických nápojů v ČR dosáhla svého maxima v roce 2008, kdy bylo na osobu spotřebováno přibližně 300 litrů, od té doby je spotřeba v mírném poklesu.

    Borůvková limonáda

    Borůvková limonáda

    Jakmile se to v lese zamodrá plantážemi borůvek, rozdejte dětem hrníčky a vyrazte s nimi na sběr. Limonáda z vlastnoručně natrhaných plodů jim bude...
    Celý článek

    Domácí nutela

    Žádné cukry a ztužené tuky. Jen oříšky, kakao a výborná chuť. Vyzkoušejte si vyrobit domácí nuttelu, všechny suroviny na ní určitě máte doma....
    Celý článek

    Okurkové smoothie s mátou

    Okurkové smoothie s mátou

    Osvěžující okurka je plná zdravé vlákniny a chlorofylu, zelený čaj dodá energii díky teinu a ovoce smoothie přirozeně osladí. Toto smoothie je výborné...
    Celý článek

    Skvělá zálivka na salát

    Zálivka je jednoduchým způsobem, jak do sebe (a do dětí) dostat denní dávku zdravých tuků. Dýňový je mimořádně vhodný díky obsahu zinku, zejména...
    Celý článek

0 komentářů u „Nealkoholické nápoje

    Napsat komentář

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


    *