Sýry jsou oblíbené po celém světě. Často se využívají jako součást hlavních jídel, i jako suroviny do omáček nebo různých náplní. Většinou jde o jídla…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Léto se blíží a s ním přichází čas pro výlety do přírody. Pravděpodobně každý by chtěl, aby místo, kam přijede, bylo hezké a čisté. Bohužel…
Proč by neměl bioodpad končit v koši, ale vždy bychom ho měli třídit? Jak s ním můžeme naložit a jaké druhy kompostérů můžeme použít pro…
Co s bioodpadem? Přeci třídit! Jaké jsou výhody kompostování a jaké druhy kompostérů použít? Více v článku na Jakvkuchyni.cz.
Zbytky kuřete od oběda nepatří do odpadkového koše, ale na talíř! Zkuste předcházet zbytečnému vzniku potravinového odpadu a vařit beze zbytku. Připravte si vynikající vaječné…
V těhotenství můžeme správnou výživou ovlivnit hned dva životy najednou – omezit nepříjemné stavy s ním spojené a navíc přispět ke zdraví našeho miminka. Proč…
O fermentované zelenině už jste určitě slyšeli, ale víte, že jde fermentační proces využít i u ovoce? Je to skvělý způsob, jak zpracovat přebytky úrody…
Také vás zavalí vlny rozbouřených emocí, když z okna vidíte, jak lidé házejí kov do kontejneru na plasty, nebo papír do kontejneru na nápojové kartony?…
Fermentace potravin je proces, který se provádí už tisíce let a umožňuje lidem uchovávat potraviny po delší dobu. Ryby patří právě mezi potraviny, které jde…
Sýr feta je tradičním produktem, který je ve své domovině, Řecku, hojně využívaný v místní kuchyni. Vyráběli jej už staří Řekové, kteří fetu znali pod…
Pórek je bohatý na kyselinu listovou, kterou potřebují zejména ženy, které touží po miminku. Pórek obsahuje také řadu vitamínů, minerálních látek i vlákniny. Vařte zero…