Pavel Maurer patří k hlavním osobnostem české kulinární scény a propagátorům zdravého a kvalitního jídla . Vydává průvodce po restauracích známý jako Maurerův výběr Grand…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Jakmile se v setmělých ulicích mihne první tajemná postava Mikuláše doprovázená Andělem a Čertem, je to neklamné znamení, že Vánoce jsou za rohem. Děti ochotně recitují…
V běžných obchodech je k dostání spousta potravinových surovin a produktů, ale některé v nich neseženete, příp. počítejte s nižší kvalitou. Na to, abyste koupili speciální potraviny, jako…
Jak správně připravit tělo? Už je to tak – zimní dny jsou krátké a sluneční paprsky nedobíjí naši energii tak silně, jako v létě. Já…
Kuchařka ze Svatojánu se stala internetovým fenoménem. Její vegetariánské a veganské recepty, inspirované babiččinými kuchařkami i asijskou kuchyní, jsou doprovázené krásnými fotografiemi, historkami a úvahami…
Blíží se čas Vánoc a dárků, do domácnosti přibude spousta nových věcí, a také obalů, v nichž byly zabaleny. Než ten okamžik nastane, čeká vás nejen…
Tohle zajímavé exotické ovoce jsme dřív znali jen v jeho sušené podobě, kdy se v obchodech objevovalo hlavně v období Vánoc. Později, při cestách do Středomoří jsme zjistili,…
Svátek svatého Martina, který se slaví 11. 11., kdysi patřil k těm nejoblíbenějším v roce, protože právě v tento den se uzavíral hospodářský rok. Hodnotily se výsledky úrody…
Nablýskaná čela kuchyňských skříněk i moderních spotřebičů působí luxusně, ale někdy trochu sterilně. Stačí však pár jednoduchých triků, a vaše kuchyň se rázem promění v útulnou…
Často se mluví v souvislosti se stravováním dětí o příjmu cukrů a o tom, zda jsou škodlivé a pokud ano, jak moc. Skupina cukrů je velmi rozsáhlá,…
Granátové jablko, chia semínka, kustovnice čínská a spousta dalších potravin má tu výsadu, že patří do skupiny tzv. superpotravin, které jsou významné tím, že obsahují…