Nepečený dvoubarevný dortík nejen že krásně vypadá, ale na rozdíl od běžných sladkostí je velmi zdravý, plný enzymů, minerálů a vitamínů. Datle vyberte co nejkvalitnější. Díky obsahu mletého zeleného čaje matcha dodá spoustu energie, proto jej odpoledne konzumujte opatrně.
|
|
Nepečený dvoubarevný dortík nejen že krásně vypadá, ale na rozdíl od běžných sladkostí je velmi zdravý, plný enzymů, minerálů a vitamínů. Datle vyberte co nejkvalitnější. Díky obsahu mletého zeleného čaje matcha dodá spoustu energie, proto jej odpoledne konzumujte opatrně.
|
 |
Porce
2 porce
|
 |
Doba přípravy
10 minut
|
 |
Chod
|
Pokyny
- Nejprve si připravíme korpus z uvedených ingrediencí, kdy vše dohromady rozmixujeme tyčovým mixérem nebo multifunkčním robotem, dokud se směs nespojí dohromady. Oříšky musí být rozemleté na malinké kousky.
- Připravený korpus vtlačíme do formy.
- Krém vytvoříme pečlivým rozmixování všech surovin (kromě matcha a máty), opět tyčovým mixérem nebo robotem, na pastu.
- Pokud má někdo rád větší kousky kokosu, mixuje méně.
- Krém pak rozdělíme na dvě části, jedna zůstává bílá (kokosová) a do druhé vmícháme matchu (zelený čaj).
- Jakmile máme oba krémy hotové, vtlačíme za pomoci prstu do formy jednotlivé vrstvy. Je úplně jedno v jakém pořadí, prvně bílou a poté zelenou s matchou. Necháme ztuhnout v lednici, minimálně 2 – 3 hodiny, nejlépe však přes noc.
- Nadekorujeme na talíř, za pomoci jemného sítka posypeme matchou a podáváme hostům.