Průvodce světem těstovin – jaké jsou druhy těstovin v přehledu a infografice

V úvodním díle seriálu Těstoviny jsme se dozvěděli o historii a nutričních hodnotách těstovin. Teď se podrobněji podíváme na to, jaké druhy těstovin v italské kuchyni najdeme. Je to neuvěřitelné, ale je jich okolo 600 druhů! Liší se tvarem, chutí i použitím. Pojďme se s Jakvkuchyni.cz podívat na přehled základních druhů těstovin, nechybí ani infografika plná zajímavostí.

Průvodce světem těstovin - jaké jsou druhy těstovin v přehledu a infografice
Průvodce světem těstovin – jaké jsou druhy těstovin v přehledu a infografice. (Zdroj: Unsplash.com)

Možná jste ani netušili, jak pestrý je výběr italských těstovin. V nabídce jsou těstoviny krátké, dlouhé, tenké, tlusté, duté nebo třeba plněné. 

Ani různorodé tvary těstovin na talíři nebudou nudit – máte dnes chuť na špagety, linguine, penne nebo tagliatele?
Nebo raději plněné těstoviny, třeba ravioly, lagagne či tortelini? Svět italských těstovin je opravdu pestrý nejen tvarem a možnostmi využití, ale i chutí.

V tabulce najdeme přehled nejčastěji vyráběných druhů těstovin. 

Neplněné

Spaghetti

Spaghetti

radiatori radiatori
Spaghettini Spaghettini casarecce casarecce
Bucatini Bucatini spätzle spätzle
Maccheroni Maccheroni rotelle rotelle
Linguin Linguine fusilli fusilli
Fettuccine Fettuccine gnocchi gnocchi
Tagliatelle Tagliatelle lasagne lasagne
Pappardelle Pappardelle orecchiette orecchiette
Penne Penne farfalle farfalle

Plněné

Ravioli Ravioli canellonni canellonni
Tortellini Tortellini cappelletti cappelletti

Polévkové

Anellini Anellini farfalline farfalline
Alfabetti Alfabetti conchigliette conchigliette
Peperini Peperini capellini tagliati capellini tagliati
Stelline Stelline quadretti quadretti

Odkud těstoviny pochází? Z čeho se skládají? Jaké jsou jejich nutriční hodnoty? Na všechny tyto otázky najdeme odpověď v přehledné infografice. 

Těstoviny Kompletní průvodce světem těstovin: co vše jste o této pochoutce nevěděli?

Zalíbila se vám infografika těstovin a chcete ji mít při vaření, nebo během nákupů stále při sobě? Pak si infografiku Co jste nevěděli o těstovinách stačí jednoduše stáhnout, nebo uložit!

Tento článek je součástí seriálu článků nazvaného "Těstoviny". Přečtěte si také další díly tohoto oblíbeného seriálu!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*