Tradiční kombinace hovězího masa, smetanové koprové omáčky a knedlíků je sice náročná na přípravu, ale odmění se vám úžasnou chutí. Jedinečnou chutí – protože českou koprovku v žádné jiné zemi nevaří, resp. pokud připravují koprové omáčky, jsou vždy studené. Když si budete chtít ušetřit čas a námahu, můžete použít už hotový vývar a namísto masa ji můžete podávat s vařeným vejcem.
Možná je snazší si balení termixu koupit v obchodě, ale domácí je domácí! Poměr ingrediencí si můžete namíchat tak, aby tato verze termixu byla zdravější, chutnější a voňavější. S velkou pravděpodobností máte suroviny k jeho přípravě v lednici. Pro děti to bude navíc skvělá příležitost, jak si natrénovat jemnou motoriku při šlehání nebo základní počty při odměřování ingrediencí.
Jitka je ředitelkou významné pražské kulturní společnosti. Má dvě malé děti a také pověst skvělé kuchařky a dokonalé hostitelky. Jak to všechno dokáže skloubit? Tajemství…
Jen málokterý hrnec měl tak pohnutou historii, jako ten tlakový. Jeho vynález nejprve vyvolal nadšení, pak se mu ale hospodyňky začaly vyhýbat – nedokonale technicky…
Pseudocereálie je označení pro zrna, která využíváme stejně jako obiloviny (pšenici, rýži apod.), ale botanicky do stejné skupiny nepatří. Proč? Je to díky vyššímu obsahu…
Na zelený čtvrtek si připravte toto zelené smoothie, které chutná daleko lépe, než vypadá. Díky chlorofylu, enzymům a vitamínům vám dodá energii nejen na pomlázku. Kopřivy můžete nahradit i jinými, planě rostoucími zelenými rostlinami, nebo třeba mladým špenátem.
Smoothie je, díky svojí konzistenci, pro děti snadno stravitelné. Jeho základem je banán, který dodá nápoji příjemně sladkou chuť, a mléko dle vašeho výběru. Díky jahodám bude mít krásnou růžovou barvu. Prostě to pravé pro malé rošťáky, kteří potřebují energii a vitamíny pro své zdraví.
Oslava svátků spojených s příchodem jara může být dobrým důvodem pro uspořádání netradiční kreativní party, na které se skvěle pobaví děti i dospělí. Pár vajíček pro…
Stejně jako kontaktní čočky, kostky cukru nebo hromosvod, i remoska patří k vynálezům, které proslavily schopnosti českých tvůrců na celém světě. A kdo jednou ochutnal kuře…
Tato sladkost je typická zejména pro Sicílii a původně se připravovala zejména během karnevalové sezóny. Smažené křupavé trubičky jsou plněné sladkým krémem z ricotty, do kterého se přidává pomerančová kůra, kousky čokolády a nasekané pistácie. Zkuste si je připravit doma, určitě se do nich zamilujete.
Lukáš Hejlík je se svým divadelním projektem LiStOVáNí stále na cestách. Díky tomu má přehled o české gastronomické scéně, a tak na svém blogu Gastromapa…