Zbylá okoralá vánočka, potlučené hrušky a procházející tvaroh nemusí skončit v koši. A ani by tomu tak být nemělo, spíše bychom se měli snažit předcházet…
Články
Originální články o vaření, zdraví, třídění a recyklaci odpadu nebo trvalé udržitelnosti na Jakvkuchyni.cz.
Při vaření často vyhazujeme nemalé množství odkrojků zeleniny. To je ale velká škoda. Vařte zero waste a zkuste tento recept, ve kterém zpracujeme všechny zeleninové…
Sýr Halloumi se v posledních letech těší čím dál větší oblibě, a to zejména díky své chuti a všestrannému využití v kuchyni. Jakou má výživovou…
Našli jste tolik hub, že nevíte co s nimi? Skvělý způsob, jak si je uchovat na dlouhou dobu, je konzervace. Vařte beze zbytku a připravte…
Kvašená zelenina se těší čím dál větší oblibě. Kysané zelí nebo kvašáky jsou to první, co nás ve spojení s kvašenou zeleninou napadne. Jaké další…
Vyrazit na houby může každý, vždy bychom ale měli vědět, jaké houby máme v košíku, u některých hrozí po jejich konzumaci otrava a v nejhorších…
Pamatujete si na dětská jídla, která nám rodiče připravovali k večeři? Určitě mezi nimi byla i smaženka s vajíčkem. Vařte zero waste a připravte si…
Moderní rodiče se většinou snaží poskytnout svým dětem ty nejlepší podmínky pro růst a vývoj. Dbají na správnou výživu, sledují obsah živin, kalorií a vitamínů…
Uzení je tepelná úprava pokrmů, která spočívá v ponechání potraviny po určitý čas v teplém či studeném kouři vznikajícím díky hoření dřeva. Velmi často se…
Nakládané okurky jsou neodmyslitelnou součástí nejen české kuchyně. Proč jíst okurky nakládačky a kdy a jak si našly cestu na náš stůl? Jak vybírat okurky…
Také vám doma někdy zbyde kousek chleba a nevíte, co si s ním počnete? Jakvkuchyni.cz přináší tip na zero waste vaření – recept báječně chutná…